بأختي الغاليه عين الفجر أسعدني مرورك الطيب وتسلمين على تشجيعك يالغاليه
وخذي راحتك أسألي مثل ماتحبين انتي تامرين أمر غاليتي انا فتحت التونه ومباشره وضعتها
في صحن التقديم طبعا بعد ماقطعتها صغير في نفس الصحن اللي بقدم فيه والبصل ماحمسته مباشره قطعته قطع صغيره بعدين وضعته بالصحن وأضفت القليل من عصير الليمون وذرة ملح وبس :42:
وهلا فيك مره ثانيه:42:
وهذي طريقة الفطاير
العجينه اولا
مقادير العجينه
كوب طحين
2م ط خميره
2 م ص ملح
رشة سكر
نصف كوب زيت
بيضه
نصف كوب حليب بودره
ماء دافي للعجن
الطريقه :اعجنهم لين تكون معي عجينه لينه اتركها تتخمر نصف ساعه او ساعه
بعدين ابدا افردها واقطها دوائر احشيها بالجبن الابيض واصكر عليها واصفها بصينيه مدهونه زيت
واعمل كروسان جبن الطريقه لما افردها اقطها مثلثه واضع الحشوه في الجهه العريضه والفها بعدين اصفهم في الصينيه وادهنها بالحليب اة البيض وارش عليهم سمسم وادخلهم الفرن لين تتحمر من تحت بعدين من فوق
وهذي العجينه ماخذتها من زمان من المنتدى بس ماأتذكر صاحبتها لاني حافظه الطريقه بس لكن اللللللللللللللف شكر لها والله يجزاها خير وأكيد اذا شافت المقادير بتعرف :42:
