السلام عليكم اخواتي في الله
شكرا شكرا علي تشجيعكم لي ........ :)
النهارده الاكله اسمها..............Niku Jaga
و علي فكره niku يعني لحمه بالياباني....يلا نبتدي:
الكميه تكفي 4 اشخاص
200 جم لحم مقطع رفيع و 300 جم بطاطس و 300 جم جزر و 1 بصله و 100 جم نودلز و 2 كوب dashi و 1 ملعقه اكل سكر و 5 معالق اكل saya sauce 30 [جم بسله و زيت للتحمير
نسخن الزيت في طاسه و نحمر اللحم قليلا
نقطع الخضار و نضيف البصل الجزر نودلز البطاطس
نضع الdashi
و ابعدي الرغوه التي تتكون باءستمرار
قللي الحراره(نار هاديه)و اضيفي السكر و بعد 5 دقائق الصويا صوص
اتركيه علي نار هاديه و قبل النضج ب 10 دقائق اضيفي البسله
و الصوره النهائيه تكون :39:
شكرا شكرا علي تشجيعكم لي ........ :)
النهارده الاكله اسمها..............Niku Jaga
و علي فكره niku يعني لحمه بالياباني....يلا نبتدي:
الكميه تكفي 4 اشخاص
200 جم لحم مقطع رفيع و 300 جم بطاطس و 300 جم جزر و 1 بصله و 100 جم نودلز و 2 كوب dashi و 1 ملعقه اكل سكر و 5 معالق اكل saya sauce 30 [جم بسله و زيت للتحمير
نسخن الزيت في طاسه و نحمر اللحم قليلا
نقطع الخضار و نضيف البصل الجزر نودلز البطاطس
نضع الdashi
و ابعدي الرغوه التي تتكون باءستمرار
قللي الحراره(نار هاديه)و اضيفي السكر و بعد 5 دقائق الصويا صوص
اتركيه علي نار هاديه و قبل النضج ب 10 دقائق اضيفي البسله
و الصوره النهائيه تكون :39:
الصفحة الأخيرة
المقادير تكفي 4 افراد
4 عدد جمبري كبير
2 سبيط(مقطع شرائح)
ربع ثمره قرع عسلي
2 بادنجان صغير
4 مشروم
8 فلفل اخضر
الطريقه:قطعي كل الخضروات الي شرائح بالطول
ضعي في طبق(1 بيضه و عليها 2 كوب ماء بارد و طبق اخر فيه 2 كوب دقيق)
جهزي طاسه فيها زيت ثم اقلي كل المقادير بعد ان تضعيها في البيض ثم الدقيق و لكن ابدائي القلي بالخضار ثم الماءكولات البحريه
الصوص الخاص:عباره عن زنجبيل مفروم فجل مفروم saya sauce قليل من الزيت و تخليطهم في طبق علي ان يتم وضع الخضار و البحريات في هدا الصوص عند الاكل و بالهناء :D