المواضيع don

  1. محسن الدقيق *******معلومة مفيدة

    محسن الدقيق بنستخدم محسن الدقيق علشان لو كان نوع الدقيق وحش واحنا منعرفش ....بالنسبة لمحسن الدقيق بتحطى معلقة صغيرة على كيلو الدقيق ......تمام ؟؟ لكن الخميرة بتقل النص طالما استعملنا المحسن ...يعنى لو نفترض حتستعملى كيلو دقيق..+ معلقتين خ…

  2. موضوع مغلق: ملف don المتجدد للآكلات المصرية (7) للمبتدآت والمحترفات

    بسم الله الرحمن الرحيم فتحت الملف الجديد لانى لقيت انى لو نزلت على الصفحة كل يوم آكلة مش حيكون فية فرصة لاى واحدة عايزة تسأل اى سؤال برة الاكلة المكتوبة وبرضة لانكم بتضيفوا اضافات حلوة وآكلات حلوة مجربة بتكونوا بارعين فيها وحديثنا ومعلوما…

  3. طريقة المحشى الخفييييييييييييف.

    طريقة المحشى الخفيييييف كيلو بزنجان وفلفل رومى وكوسة او كرنب او ورق عنب 2 كوب ارز حزمة شبت حزمة بقدونس نص حزمة كسبرة خضراء طماطم معصورة طازجة طمطماية مخرطة صغير ملح وفلفل كمون فى محشى الكرنب معلقة زيت زرة وممكن الاستغناء عنها الطريقة تقو…

    • صورة مرفقة بالموضوع: طريقة المحشى الخفييييييييييييف.
  4. طاجن الأرز المعمر باللحمة ********

    طاجن الارز المعمر باللحمة المقادير 2 كوب ارز لحم مسلوق و(سبق شرحنا فى طبق الفتة) 2 كوب شوربة من بتاعة سلق اللحمة 2 كوب حليب ملح_ فلفل_ فصين حبهان 2 معلقة كبيرة سمن _ ملعقتان كريمه لبانى مكسرات حسب الرغبة الطريقه يدهن طاجن فخار بالسمن …

  5. الأرز المعمر ..............الحلو..من الأكلات المصرية

    الارز المعمر المقادير كوب و نص سكر _ كوب و نص ارز مصرى _قالب زبدة صغير (113 جرام) _3 و ربع كوب حليب_جوز هند._ زبيب (حسب الرغبة) الطريقة يغسل الارز و ينقع فى ماء حوالى ساعتان نضع فى صينية الحليب و السكر و الارز و جوز الهند و نقلبهم بالملعق…

    • صورة مرفقة بالموضوع: الأرز المعمر ..............الحلو..من الأكلات المصرية
  6. البصارة.........المصرية

    البصارة المقادير نص كيلو فول مدشوش 3 حزمة بقدونس_ حزمة كسبرة خضراء 1 بصلة كبيرة او بصلتين متوسطين 1 رأس ثوم ملح، فلفل أسود كمون، نعناع ناشف للتقلية : ثوم، كسبرة ناشفة ، عصير ليمونتين ،زيت الطريقة نغسل الخضرة كويس و نخرطها بالسكينة ن…

  7. {{{{{ الفسيخ }}}}}.... طريقة عمله

    الفسيخ المصرى اى كمية من السمك البورى ملح خشن لازم لازم لما تجيبى السمك البورى للتفسيخ ميكنش السمك اتحط فى الثلج قبل كدة و لا اتحط فوقة ثلج والا مش حينفع يتفسخ ولزلك لما تكونى عايزة تعملى فسيخ بتطلبى من يتاع السمك انه يجهزلك سمك ما تحطش ف…

    • صورة مرفقة بالموضوع: {{{{{  الفسيخ   }}}}}.... طريقة عمله