don
@don
المواضيع don
مهلبية..........بلونين ...و ((( بالصور)))
المهلبية مثلا 2 كوب لبن بارد _ ملعقة كبيرة مليانة نشا (كورن فلور) _ السكر حسب التذوق يعنى مثلا 3 معالق _ ربع معلفة فانيليا خدى من اللبن نص كوب و قلبى فية النشا لحد ما تذوب ضعى باقى اللبن على النار و حلية بالسكر لحد مايغلى ضعى اللبن ال…
سمك بانية .....سهل جدا جدا .....
السمك البانيه فيلية سمك بلطى او قشر بياض ملح و فلفل نص ليمونة 2 بيضة مضروبة بالشوكة بقسماط ناعم زيت للتحمير الطريقة نغسل السمك ونتركه لحد ما يصفى مايته نتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون ونتركه حوالى نص ساعة نضع شريحة السمك فى البيض…
المهلبية بالجيلى **********بالصور ***********
المهلبية مثلا 2 كوب لبن بارد _ ملعقة كبيرة مليانة نشا (كورن فلور) _ السكر حسب التذوق يعنى مثلا 3 معالق _ ربع معلفة فانيليا خدى من اللبن نص كوب و قلبى فية النشا لحد ما تذوب ضعى باقى اللبن على النار و حلية بالسكر لحد مايغلى ضعى اللبن ال…
اسهل واسرع صينية سمك ...... (( بالصور )))
صينية سمك سهلة جدا و سريعة جدا كيلو ( مثلا )سمك فيلية _حذمة كسبرة خضراء _حذمة بقدونس _بصلة كبيرة مخرطة _طماطماية كبيرة مخرطة _كوب زيت _ ملح _ فلفل _ كمون _ الطريقة: ***بعد ما اغسل السمك اخرط البقدونس بالسكينة و كذلك الكسبرة الخضراء ا…
اظبط كيكة ((((( بالميزان )))))......................
الكيكة المظبوطة اللى بالميزان للحصول على اظبط كيكة طبعا علشان حجم الكوبايات بيختلف اثناء تنفيذ اى صنف حلو........ فللخروج من هذة المشكلة اثناء عمل الكيكة.......... استخدمى الميزان ...........و تجهزى كل المقادير على وزن البيض.......... …
كيكة*** بالزيت و بدون بيض ولا حليب ***(مطلوووبة)
تورتة بالزيت و بدون بيض (مقاس الصينية 22 ) المقادير 1 ونص كوب دقيق 1 ونص كوب سكر سنترفيش كوب عصير برتقال او ماء 6 معالق كبيرة زيت باكو بيكنج بودر 3 معالق كبيرة خل ( الخل بديل الببيض) فانيليا الطريقة ولعى الفرن الاول عند البدء فى الشغل نضر…
*********الشاورما *******طعم يامال الشام
الشاورما 1 علبة ذبادى_بصلة متوسطة _ طماطماية متوسطة _2 ملعقة خل _1/2 ملعقة سماق _ 1/2 ملعقة كارى _ عصير 1/2 ليمونة _ 2 فص ثوم _ 1/2 ملعقة تابل شاورما . دجاجة كاملة مخلية او صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة [الطريقة 1) نضرب كلة فى الخلاط بتاع …
**** البسبوسة *****
البسبوسة نص علبة جوز هند - و نص علبة سكر - 2 علبة قشطة - 3 علبة سميد بسبوسة - 1 علبة سمن - ملعقة صغيرةبيكنج بودر الشيرة ( القطر): 2 كوب سكر - 2 كوب ماء - نص ليمونة الطريقة: حطى المقادير كلها على بعض و بالملعقة الخشب افضلى ادعكى في…
أرز بالخلطة ........طبق اساسى وجميل للعزايم
الارز بالخلطة ( طبق اساسى فى العزايم) 3 او 4 اكواب ارز مغسول _مكسرات ( بندق * لوز * عين جمل * زبيب ) _كبد و كلاوى _ زيت _ عسل ( كوب سكر _ كوب ماء _ نص ليمونة) الطريقة : 1_ طريقة الكبد و الكلاوى : الكمية زى ما انتى عوزة فية اكياس بتتباع …
