اطحني كميه من الطماطم على حسب كمية الخضار انا استخدمه لي ولزجي تقريبا كاس ونص حضار مشكله حطي الطماطم المطحونه ناعم بالخلاط مع الخضار بقدر الضغط وحطي عليها مكعب ماجي ورشة ملح واذا تحبي الفلفل حطي ذري وسكريه كويس وبعد مايبداء يصفر احسبي 7 دقائق وبعدين يكون جهز
المضغوط
احمسي بصل وطماطم مقطع صغير او اربع وحطي عليه دجاجه مقطعه صغار وشيلي الجلد عنها وحطي طبعا البهار والملح وقلبيه شوي بعدين اضيفي له الرز بعد ماتصفين الرز من موية النقع اللي تكونين ناقعته قبل بوقت واضيفي شوية مويا يعني اقل من الرز تقريبا لي انا وزوجي احط بيالة ماء
وسكري القدر وبد مايصفر خففي النار مره واحسبي ربع ساعه وطفي عنه ولما يخلص البخار افتحيه وشوفي اذا ضبط والا لا او ارجعي وسكريه ثاني مره
وفيه كمان طبحه لذيذه كمان بالدجاج
قطعي خضار مكعبات متوسطه وقطعي الدجاج كل ربع اربع قطع وشيلي الجلد واحمسي صل وثوم وحطي عليهم الدجاج والخضار والملح والبهارات طبعا بدون اضافة ماء وسكري الغطاء ولما يصفر وطي النار عليه احسبي له ربع ساعه وطفي عنه
ببدأ بالايدامات
اطحني كميه من الطماطم على حسب كمية الخضار انا استخدمه لي ولزجي تقريبا كاس ونص حضار مشكله حطي الطماطم المطحونه ناعم بالخلاط مع الخضار بقدر الضغط وحطي عليها مكعب ماجي ورشة ملح واذا تحبي الفلفل حطي ذري وسكريه كويس وبعد مايبداء يصفر احسبي 7 دقائق وبعدين يكون جهز
المضغوط
احمسي بصل وطماطم مقطع صغير او اربع وحطي عليه دجاجه مقطعه صغار وشيلي الجلد عنها وحطي طبعا البهار والملح وقلبيه شوي بعدين اضيفي له الرز بعد ماتصفين الرز من موية النقع اللي تكونين ناقعته قبل بوقت واضيفي شوية مويا يعني اقل من الرز تقريبا لي انا وزوجي احط بيالة ماء
وسكري القدر وبد مايصفر خففي النار مره واحسبي ربع ساعه وطفي عنه ولما يخلص البخار افتحيه وشوفي اذا ضبط والا لا او ارجعي وسكريه ثاني مره
وفيه كمان طبحه لذيذه كمان بالدجاج
قطعي خضار مكعبات متوسطه وقطعي الدجاج كل ربع اربع قطع وشيلي الجلد واحمسي صل وثوم وحطي عليهم الدجاج والخضار والملح والبهارات طبعا بدون اضافة ماء وسكري الغطاء ولما يصفر وطي النار عليه احسبي له ربع ساعه وطفي عنه
واذا تبين اي شي انا حاضره