اخواتي..انا حاولت ارتب الموضوع..واترك بس الاستفسارات المهمة..والاجابات..
اللي عندها سؤال لا تردد تسال..
واحب اعرف مين قررت تبدا؟ ومين فعلا بدات؟

انا كل الغرور اعلن اني قد بدات الحميه اليوم السبت الموافق 4/ 1 / 2003 و انا لله و انا اليه راجعون ................:17:

اخواتي..اكرر اسهل الطرق لتناول الحبوب هو سلقها..
خذي مقدار كاس صغير من الحبوب..انقعيها في الماء من5-6 ساعات..اضيفي اليها الماء..والملح..ومقدار ملعقة صغيرة من زيت السمسم او دوار الشمس..او اضيفي ملح السمسم..

مشروب مسموح فيه وقت الحمية..على ان لايتجاوز الكاس الواحد:
قهوة الشعير بديل قهوة البن
بديل صحي للقهوة التي نتناولها..
احضري شعير..ونقيه..قومي بهرسه بعد ذلك..ثم تطييبه.
قومي نتحميصة حتى يشقر لونة
يفضل ان تقومي بطحنة في نفس وقت استخدامة للحصول على نكهة طيبة(ممكن استخدامة بدون طحن)..
عند الطحن املىء غطاء الطاحونة شعير..واضيفي اليه قليل من الزعفران مقدار بسيط جدا بين اصابع اليد..
قومي بعد بوضع الشعير في الابريق الخاص بغلية 3 ملاعق واضيفي اليه ملعقة صغيرة جدا من القرنفل وقليل من الهيل.. حسب الرغبة.
عندما يغلي اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق فقط..
تمتعي بطعم لذيذ ومشروب صحي..

طريقة خبز القمح والخميرة الطبيعية
طلبت مني احد الاخوات عن طريق بريدي الاليكتروني معرفة كيف تصنع الخبز..وهل بامكانها استخدام الخميرة العادية..
ساضع هنا طريقة عمل الخبز من القمح وايضا طريقة عمل الخميرة الطبيعية.
الخميرة الطبيعية:
كاس من دقيق القمح.
ماء
نضيف كمية كافية من الماء للدقيق الى ان يصبح سائل كثيف القوام نتركه في مكان دافىء مابين 3-4 ايام مغطى بقطعة قماش.
الخبز:
8 اكواب من دقيق القمح الكامل.
نصف ملعقة اكل ملح(ملح بحر).
2 ملعقة طعام زيت السمسم(حسب الرغبة)
نخلط الدقيق مع الزيت(حسب الرغبة)مع الملح جيد ونعجنه بالماء.
ناتي بكوب الى كوب ونصف من خميرة الخبز الطبيعية ونعجنه معا جيدا الى ان يصبح عجينة متناسقة.
تقسم العجينة الى قطع وتشكل حسب الرغبة.
توضع قطع العجينة في صينية الفرن ويستعمل الزيت في الصينية لمنع التصاق الخبز.
تغطى الصينية بقطعة قماش وتوضع في مكان دافىء لمدة 8 ساعات.
بعدها تدخل الصينية اولا نصف ساعة عند حرارة 200 ف بعدها ترفع درجة الحرارة 350 ف الى ان ينضج الخبز.