كاسي المكسور
كاسي المكسور
السر ف القهوه الجنوبيه ان البن خولاني اصلي ويجي من اليمن ف الغالب وكل ماابتعدتي عن الجنوب وجيزان تحديداً اعرفي ان البن مو خولاني ولا يرد الكيف مهما حلفلك صاحب المحمصه والشي الثاني انه حمسة البيت وبوقته يعني متى مابغيتي قهوه احمسي وبالكثير مقدار يومين ثلاثه
اما الاضافات فاحنا نفضل الهيل والزنجبيل وخلطة القصيم بس وتطلع قهوه صححح ..
Bntshmran
Bntshmran
انا شماليه واموت على القهوه الجنوبيه بس احس ان الي قلتوه قهوتنا مااحس فيه تغيير ما عدا الخضيراء الي انا ماني عارفه ايش هي جارتي تقول يحطون نانخه وخلنجان سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم استغفر الله واتوب اليه
انا شماليه واموت على القهوه الجنوبيه بس احس ان الي قلتوه قهوتنا مااحس فيه تغيير ما عدا الخضيراء...
الخضيراء اللي هي الشمر


bnt,shmran
Bntshmran
Bntshmran
ياناس البنت قالت القهوة الجنوبية وش دخل ماء الورد والحليب والكوفي ميت والزعفران هذي اضافات اخذناها لكن الاصل انك تغلين قهوة سواء فاتحه او اغمق ثلث ساعة وتحطين في الترمس هيل وحبتين قرنفل والنخوة هذي اهم شي هيه الي تميز القهوة الجنوبية وشوووووي زنجبيل طبعا فيه الشيبة رهيبه على القهوة وقت ماتغلي جربيها
ياناس البنت قالت القهوة الجنوبية وش دخل ماء الورد والحليب والكوفي ميت والزعفران هذي اضافات...
وش الشيبه؟؟؟؟؟
اذا لها اسم ثاني عطونا اياه او صورته؟؟؟؟


bnt,shmran
سوسو و
سوسو و
ومنكم نستفيد
لحن السعادة 2030
فيه طرق غريبة

عني ما اعرف اضبط القهوة يمكن لاني ما اسويها كثير