ام ثامر :

دينا كيك :

باكيت بسكوت شاي 100 جم
شرائح كيك
2 باكيت كريمة باودر
1 باكيت كريم كراميل بودره
1 كوب ماء بارد
1 م ص نسكافيه
7 م اكل سكر
1 كوب ماء ساخن
شرائح لوز محمصه
2 م اكل ماء

الطريقه:
توضع طبقة واحده من الكيك في قالب متحرك القاعده
تخلط الكريمه مع الماء البارد وتخفق جيدا .. تضاف اليها الكريم كراميب وتخفق لمدة دقيقتان
يذوب النسكافيه مع ملعقة سكر في الماء الشاخن
يسكب نصف مقدار الكريمه فوق الكيك ويوضع بالفريزر حتى يجمد
يغمس البسكوت في القهوه وييوضع فوق الكيك بعد ان جمد... ويصب فوقه باقي مقدار الكريمه ... ونضعه بالفريزر حتى يجمد
يوضع بقية السكر مع ملعقتي المار على النار حتى يتحول اللي اللون البني الغامق
يضاف اللوز ويقلب بحرص
ثم يسكب على سطح الكيكه ويوضع بالثلاجه لحين التقديم

النموره
2 كوب سميد
1 كوب جوز هند
1 كوب سكر
نص كوب سمن
ثلاث ارباع كوب حليب سائل
1 م ص خميره

الطريقه:

يخلط السميد مع جوز الهند والسكر ثم يضاف السمن والحليب والخميره ويخلط جيدا
يدهن قالب الفرن ثم تفرد العجينه في القالب وتزين بالفستق ثم تترك لمدة نصف ساعه
ثم توضع بالفرن حتى يتحمر السطح
يصب القطر على النموره وهي ساخنه وتقطع مربعات ثم تقدم ساخنه او بارده

وبالعافيه :cook:

يسلمو غاليتي :27:


ممكن
حلوى الشعريه




:26:

حبيبة ابوها

حلوى الشعريه

2 كوب شعريه ( شعرية الشوربه)
نص كوب سمن
1 كوب سكر
ربع كوب فستق
ربع كوب لوز
ربع كوب كازو
2 م اكل ماء زهر
1 م ص هيل ناعم
نص م ص زعفران
1 كوب ماء


الطريقه :
يوضع السمن والسكر على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تماما ويحمر
تضاف الشعريه اللي خليط السكر وتقلب على النار لمدة دقيقه
يضاف الماء والهيل والزعفران وماء الزهر ويقلب على النار حتى تنضج الشعريه وتنشف من الماء
تضاف المكسرات المحمصه وتقلب جيدا ثم تقدم ساخنه

وبالعافيه :27:

السلام عليكم

ممكن مكعبات بسكوت ماري

:26: :27: :26:

مها الامارات ممكن يا عزيزتي :)

3 باكيت بسكوت ماري 100 جم
1 ونص باكيت زبده حجم صغير سائحه
4 بيض
ا كوب سكر
8 قطع جبنة كيري بحرارة الغرفه
1 م أكل دارسين 4 م أكل هيل ناعم
1 م ص فانيليا
1 كوب جوز مفروم خشن
3 م أكل سكر بودره

الطريقه :
يكسر البسكوت باليد كل قطعه تقسم اللي 8 قطع
يخلط مع الزبده ثم يسكب في قالب الفرن
يخفق البيض لمدة خمس دقائق ثم يضاف الجبن والسكر ويخفق جيدا
يضاف الهيل والدارسين والفانيليا والجوز ويمزج جيدا بالملعقه
يسكب فوق خليط البسكوت ويدخل فرن متوسط الحراره حتى يتحمر السطح
يترك حتى يبرد ثم يقطع على شكل مربعات
ويرش يالسكر الناعم

وبالعافيه :cook: