ام رهف81
•
موضوع اكثر من رائع
استفدت منه صراحه
وتقريبا نفس الملاحظات الي ذكرتوها
بس عندي شي عجزت اغيره اني ماستخدم مقادير في اي طبخه اسويها اعتمد على النظر وتطلع طبختي كل مره بنكهه
مره سبايسي ومره مافيها ملح واحيانا الطماطم قليل
بس ماقدر استخدم ملاعق القياس
تلقيني احط من العلبه لاتستغربون والله انا كذا
استفدت منه صراحه
وتقريبا نفس الملاحظات الي ذكرتوها
بس عندي شي عجزت اغيره اني ماستخدم مقادير في اي طبخه اسويها اعتمد على النظر وتطلع طبختي كل مره بنكهه
مره سبايسي ومره مافيها ملح واحيانا الطماطم قليل
بس ماقدر استخدم ملاعق القياس
تلقيني احط من العلبه لاتستغربون والله انا كذا
من تجاربي
الطبخ بالقدر العادي اطعم من قدور الضغط
الايدامات اذ ابيها ثقيله ومتماسكه اسلق حبات قرع بماء ثم اطحنها واضيفها ع الخضار تعطي لون وطعم ونكهه وتخلي الايدام متماسك
الجريش اذ ابيه يذووووب بعد مااجهزه واطبخه اطفي النار عنه من نصف ساعه لساعه ثم ارجع اطبخه عادي يجي يذوووب بالفم
القهوه اذ ابي طعمها يكون حلو اخليها تطبخ ع نار هاديه ربع ساعه
الرز اذ ابيه ناصع البياض اضيف له قشر ليمووون رهييب
هذا اللي يحضرني الان
الطبخ بالقدر العادي اطعم من قدور الضغط
الايدامات اذ ابيها ثقيله ومتماسكه اسلق حبات قرع بماء ثم اطحنها واضيفها ع الخضار تعطي لون وطعم ونكهه وتخلي الايدام متماسك
الجريش اذ ابيه يذووووب بعد مااجهزه واطبخه اطفي النار عنه من نصف ساعه لساعه ثم ارجع اطبخه عادي يجي يذوووب بالفم
القهوه اذ ابي طعمها يكون حلو اخليها تطبخ ع نار هاديه ربع ساعه
الرز اذ ابيه ناصع البياض اضيف له قشر ليمووون رهييب
هذا اللي يحضرني الان
اذا جيتي تصبي الموية الباردة في جيك قزاز وتوك مغسلته بموية ساخنة او دافية فانتبهي لانها قد صارت وانكسر الجيك وانا توقعت انه عشان هو ساخن والموية باردة والافضل مانصب موية على طول
بعد اذا جيت اسوي شاي او اصبه في الاستكانات اخلي داخل الكاسة ملعقة معدن عشان لاقدر الله ماتنكسر الكاسة والملعقة المعدن تمتص الحرارة
وسلامتكم من كل شر
بعد اذا جيت اسوي شاي او اصبه في الاستكانات اخلي داخل الكاسة ملعقة معدن عشان لاقدر الله ماتنكسر الكاسة والملعقة المعدن تمتص الحرارة
وسلامتكم من كل شر
الصفحة الأخيرة