ninal5552

ninal5552 @ninal5552

محررة ذهبية

اكلات مغربية و شخصية بالصور

اطباق عالم حواء

هلاا يا احلى بنووتات اول شيء الوصقات ده قديمة بس اعدت تحميل الصور عشان الاستفادة

الاقماع بالجبنة و الجمبري و البيشاميل مممممم روووووووووووووعة

الاقماع دول حضرناهم في سبوع بنت خالتي بصراحة رووووعة بالنسبة للاقماع اسفة ما صورتش الطريقة بالتفصيل عشان الوقت ضيق المهم حضرناهم بالباف باستري و بالنسبة للحشوة نقلي الجمبري في الزيت وشوية بقدونس ملح فلفل اسود وشوية ثوم قصبيLa ciboulette اختياري فقط الفطر نحضر البيشاميل و اكيد طريقتها معروفة عند الكل و نخلط الكل جيدااا و بعدين نمررهم من فوق بالجبنة المبشوورة و ندخلهم الفرن و نقدمهم في الحال اترككم مع الصوووووووور








ارجو عدم الرد حتى الانتهاء
88
34K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ninal5552
ninal5552
اهلا يا حلوااات انزل لكم شكل حضرناه في سبووع بنت خالتي اول حاجة نحضر الباف باستري و نفردها بالمدلك و بعدين نقطعها بالموول دوائر و نطبخها في الفر ن نيجي للحشوة ناخد اللحمة المفروومة و نقليها في الزيت مع فلفل احمر شوية كامون وثوم و ملح وشوية بس شطة و لما نقليها نصفيها بصفاية عشاان نستقطر منها كل الدهووووون وبعدين نطحنها في الرووبوووووه و ناخد قبطة كبيرة من البقدوونس و ننضفها كويس و نشيل منها الاعواد نحتفض بس بالاوراق و نطبخهم على البخار بشوية ملح وكمان نستقطرهم في صفاية عشان ينزل منهم المية بعدين نحضر البيشاميل و اكيد الطريقة معرووفة
ناخد التورتة و ندهنها بالبيشاميل وبعدين نضع شوية البقدوونس و بعدين شوية لحمة مفروومة او كفتة و نغطيها من فوق بالجبنة المبشوورة اخليكم مع الصووووووووووووور ان ش ااء الله تعجبكم يا رب









</I>








</I>






وبالعاافية على قلوووووووووووووبكم
ninal5552
ninal5552
سلطة الافووكا و الجبنة بالصور اممم تجنن
حاجة ناخد حبات الافوكا نقسمها في النصف و نفرغ الوسط نقطعه مربعات + ارز مطبوخ في مية و ملح و مصفي + مايونيز + فلفل اسود+ درة + مربعات الجبنة الايمونطال او اي نوع عندك + تونة او الروبيان نخلط الكل جيدا و نحشي بالخليط حبات الاوفكا و نزينها من فوق بعروش البقدونس و مربعات الجبنة و صدقووني مداقها روعة و كمان بتنور الوجه لو عندكوو ضيوووف
</I>
ninal5552
ninal5552
كرشة او دوارة الغنم بالصورة على الطريقة المغربية روووووووووووعة

***المقادير ****

دوارة خروف او كرشة

4 فصوص ثوم مدحوس

بصلة صغيرة قطع صغيرة / اختيارية

ملعقة خل كبيرة في الاخير لما تجهز

ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

الثوابل // ملح + فلفل احمر + كامون + فلفل اسود+ زنجبيل + زعفران

قصبر + معدنوس // بقدونس// مفروم
ماء و زيت

الطريقة

تغطس معدة الغنم في الماء الساخن جداا تنظف جيدا بواسطة السكين مع اضافة الماء الساخن عند الحاجة حتى تصبح بيضاء مثل الثلج و نزيل منها كل الشوائب و تقطع هي و الرئة مربعات ثم تستقطر جيدا من الماء .

في طنجرة الظغط توضع + الثوابل + الماء و الزيت + القصبر و البقدونس و تقفل جيدا مع مراقبة مستوى الماء و اضافته عند الحاجة

عندما تنضج نضيف ملعقة خل كبيرة و نتركها تتشرب من الماء جيدا و الف هنا و شفا
طبعا كرشة العيد بيكون لها مداق مميز لكونها تطبخ على الفحم
انثى دلع
انثى دلع
يعطيك العافيه
قصيميه بجده
قصيميه بجده
ماشالله طرق حلوه وجديده تسلم يدك