هاي حبيباتي...كيفكن ان شاءالله مرتاحين ...انا من عشاق البيديان واحب اشويه خصوصا في العشاء وهو مفيد بس هو سبب سمنتي بس العشق بلوه الحمد لله على كل حال وخلونا ناكل منه قبل لا يمنعونا الدكاتره منه ومنشوفته وطلته الحلوه.
البيديان بالصلصه:
المخاسير:
بيديان مقطع بالطول
فلفل أخضر بارد مقطع بالطول
بصل مقطع بالطول
كمون وفلفل أسود ومكعب ماجي وليمون معصور وطماطم مقطع.
الطريقه:
يقلى البيديان والبصل و الفلفل كل على حدى ثم يوضع في البركس وفوقه الصلصه.
والصلصه هي نضع المكعب في ماء ساخن مع اليمون والبهاراتو الطماطم المقطع ويوضع في الفرن حتى يتسبك.
البيديان للحشو:
المخاسير والطريقه باختصار: يسلق البيديان ويقشر ويهرس.
نقلي بصل وثوم وبهارات وليمون وطماطم ويضاف البيديان ومعجون الطماطمويتسبك.
وعندي الكثير وبانتظار المشاركات واللي تحب البيديان اتشارك معاي لأني أستفدت من الملفات السابقه مثل ملف الأرز وخلونا أنسوي ملف ثاني للباستا وغيرها أشرايكم؟؟؟؟؟؟:27: :27:
مس ديور @ms_dyor
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
ام علاء
•
الله يعطيك العافيه حبيبتى مس ديور
روووووووعه
وتسلم الايدين يا عسسسسسسسسل
مع تحياااااااتى
ام علاء
روووووووعه
وتسلم الايدين يا عسسسسسسسسل
مع تحياااااااتى
ام علاء
تسلم ايدك والله يعطيك العافية علي طريقتك اللذيذة
وانا عندي هذهالطريقة
المقادير
حبتان بادنجان كبير +2بطاطس كبيرة +2 فلفل اخضر بارد +بصلة كبيرة +2طماطم كبيرة +لحمة مفرومة حسب الرغبة +ملح وبهارات +3فصوص ثوم +علبة صغيرة معجون الطماطم
الطريقة
نقطع جميع الخضار الى حلقات دائرية ثم
نقلي البادنجان الا انا يصبح لونة ذهبي ثم نقلي البطاطس ونقلي الفلفل الاخضر قليلا
ثم نحضر الصينية ونرص فيها حلقات البصل ثم البطاطس ثم الفلفل ثم ثم الطماطم
ثم البادنجان وهكذا حتى تنتهى جميع الخضار ثم نحضر الصلصة
نحضر الخلاط ونضع فيها قليل زيت ثم معجون الطماطم والثوم والبهارات والملح
وواحد مكعب ماجي ونخلطخهاجيدا ثم نضعها على الخضار ونضعها على النار الى ان تنضج ثم ندخلها الفرن ونولع عليها من فوق حتى يتحمر الوجة
ثم تقدم وبالف هناء وصحه وعافية
وانا عندي هذهالطريقة
المقادير
حبتان بادنجان كبير +2بطاطس كبيرة +2 فلفل اخضر بارد +بصلة كبيرة +2طماطم كبيرة +لحمة مفرومة حسب الرغبة +ملح وبهارات +3فصوص ثوم +علبة صغيرة معجون الطماطم
الطريقة
نقطع جميع الخضار الى حلقات دائرية ثم
نقلي البادنجان الا انا يصبح لونة ذهبي ثم نقلي البطاطس ونقلي الفلفل الاخضر قليلا
ثم نحضر الصينية ونرص فيها حلقات البصل ثم البطاطس ثم الفلفل ثم ثم الطماطم
ثم البادنجان وهكذا حتى تنتهى جميع الخضار ثم نحضر الصلصة
نحضر الخلاط ونضع فيها قليل زيت ثم معجون الطماطم والثوم والبهارات والملح
وواحد مكعب ماجي ونخلطخهاجيدا ثم نضعها على الخضار ونضعها على النار الى ان تنضج ثم ندخلها الفرن ونولع عليها من فوق حتى يتحمر الوجة
ثم تقدم وبالف هناء وصحه وعافية
مس ديور
•
والله أنا داخله ...علشان اشيل الموضوع وقلت ...بس فرحت وايد لما شفت تجاوبكم ...بس ...بس واحده كاتبه طريقه بيديان يابنات ....أبي لما ادخل أدوخ ما أعرف شنو أسوي ...أبي طرق من الشام وطرق فيها رز وغيرها يالله....عاد...
أنا باعطيكم طريقه:
المخاسير: البيديان ,بطاط,بصل,ثوم.
ملعقتين صلصه ستيك .
ملعقتين مايونيز.
ليمونه معصوره.
بهارات الكاري.
معجون طماطم.
الطريقه :
تقلى كل من البطاطو البيديان على حدى .
في مقلى نضع الزيت مع البصل والثوم .
نضيف البيديان والبطاطوالبهارات والليمون والصلصات والمايونيز ويتسبك.
وبالعافيه
تقلى البط
أنا باعطيكم طريقه:
المخاسير: البيديان ,بطاط,بصل,ثوم.
ملعقتين صلصه ستيك .
ملعقتين مايونيز.
ليمونه معصوره.
بهارات الكاري.
معجون طماطم.
الطريقه :
تقلى كل من البطاطو البيديان على حدى .
في مقلى نضع الزيت مع البصل والثوم .
نضيف البيديان والبطاطوالبهارات والليمون والصلصات والمايونيز ويتسبك.
وبالعافيه
تقلى البط
الصفحة الأخيرة
انا اموت فى البيديان وطريقتج فعلااااااااااااا عجييييييييييييييييييييييبه وامممممممممممممممم هم بعد لذييييييييييييييييييييذه 000 وانا الحين جوعانه لانى ما تغديييييييييت وشفت طريقتج وزااااااااااااد جوعى :)
تسلمين تسلمين ومشكووووووووووووووووره:)