ريعانه2
•
رفع
ام فاآرس
•
violet🦋 :
انا طريقتي والكل يحبها حطي بالخلاط حبة مكعب ماجي ملعقة وسط كمون مطحون ملعقة وسط كزبرة مطحونة ثوم مبشور وزنجبيل مبشور ملعقة وسط كركم 2 عصير ليمون ملح علي حسب ملعقة معجون طماطم وربع كوب زيت زيتون وملعقة وسط خل واخلطيهم مع بعض لما يتجانس الخليط وحطية علي السمك وحركية وحركية لين يتوزع الخليط بعدين حطية في الفريزر من ساعة او الي وقت الغلي جيبي الدقيق واخلطي شوي معه بهارات مشكلة واغمسي السمك ثم اغلية وعوافي ملاحظة الخلطة تجي وسط ماهي خفيفة ولاكثيفة هي مع التحريك تتوزع لحالهاانا طريقتي والكل يحبها حطي بالخلاط حبة مكعب ماجي ملعقة وسط كمون مطحون ملعقة وسط كزبرة...
صراحه معرف أسوي سمك كثير بس أسوي سمك مسبك ) اعملي كوشنه عاديه وقطعي السمك حجم كبير ) وثوم مطحون وبهرا للسمك تلقينه عند المراكز الكبيرة ) وبعدين عندك (حمر) الي هو تمر هندي مجفف تأكدي الكميه الي تبيها وتنقيبه في ماء دافئ وبعدين حركي الخليط بيدك لحد يدوب الحمر بعدين ضيفيه للمقادير طبعا بعد تعملي تصفيه اله من البذور وطماطم وملح لا تحريك السمك كثير عليان ما يتكسر معك وضيفي ليمون حسب ذوقك وقدميه مع الرز لأبيض
حتى زوجي يحب المقلي المقرمش ، بس و لا طريقة نفعت معايا ،،، بس سمعت من وحدة تحطيه ملح خشن من برة و تقليه و الملح ما يسبب ملوحة بس قرمشة بس ما جربت لسه ،،
الصفحة الأخيرة