أم العلاء
أم العلاء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده مقادير الخبز العربي؟ لا أدري إذا موجودة في الموضوع لأنه طويل ما شاء الله أم العلاء أشكرك على الصور الرائعة :26: :26: :26: بس أحسن لو تحمليها في عالم حواء لأن المواقع الأخرى تضع حد معين لعرض الصور في اليوم ... بحيث إذا تعدّت الحد لا تظهر إلا في اليوم التالي ... أما عالم حواء فجزاهم الله خير لا يوجد به هذا الحد ...ولكي تستفيد الأخوات من الصور ويستطيع الجميع رؤيتها .. عالم حواء هو الأضمن وطريقة تحميل الصور موجودة في توقيعي إذا احتجتي لها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده...
من عيني حبيبتي chocolat
بالمناسبة الشيف لم يذكر مقادير للوصفات و لكن ممكن تحصليها من موقعه على الأنترنت
أم العلاء
أم العلاء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده مقادير الخبز العربي؟ لا أدري إذا موجودة في الموضوع لأنه طويل ما شاء الله أم العلاء أشكرك على الصور الرائعة :26: :26: :26: بس أحسن لو تحمليها في عالم حواء لأن المواقع الأخرى تضع حد معين لعرض الصور في اليوم ... بحيث إذا تعدّت الحد لا تظهر إلا في اليوم التالي ... أما عالم حواء فجزاهم الله خير لا يوجد به هذا الحد ...ولكي تستفيد الأخوات من الصور ويستطيع الجميع رؤيتها .. عالم حواء هو الأضمن وطريقة تحميل الصور موجودة في توقيعي إذا احتجتي لها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده...
فاهيتا الدجاج Chicken Fajita

قطع دجاج أو لحم أو جمبري ( روبيان ) مقطعة صغير - كمون - شطة حارة - فلفل أبيض - ملح - فلفل أخضر و بصل مقطع شرائح رفيعة
تسوى في قليل من الزيت على النار

يحضر خبز التورتيللا Tortilla و يوضع بعض الجبن المبشور ثم الدجاج المطبوخ و يلف الخبز و يوضع في ورقة زبدة لحين التقديم

كاساديا الدجاج Chicken Quesadilla

يوضع جبن مبشور على خبز التورتيللا ثم يوضع فوقه الدجاج المطبوخ ثم يوضع جبن ثم يغطى بخبزة و يضغط عليه

يوضع في مقلاة على النار حتى يسيح الجبن و يحمر من الجهتين
أم العلاء
أم العلاء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده مقادير الخبز العربي؟ لا أدري إذا موجودة في الموضوع لأنه طويل ما شاء الله أم العلاء أشكرك على الصور الرائعة :26: :26: :26: بس أحسن لو تحمليها في عالم حواء لأن المواقع الأخرى تضع حد معين لعرض الصور في اليوم ... بحيث إذا تعدّت الحد لا تظهر إلا في اليوم التالي ... أما عالم حواء فجزاهم الله خير لا يوجد به هذا الحد ...ولكي تستفيد الأخوات من الصور ويستطيع الجميع رؤيتها .. عالم حواء هو الأضمن وطريقة تحميل الصور موجودة في توقيعي إذا احتجتي لها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده...
أم العلاء
أم العلاء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده مقادير الخبز العربي؟ لا أدري إذا موجودة في الموضوع لأنه طويل ما شاء الله أم العلاء أشكرك على الصور الرائعة :26: :26: :26: بس أحسن لو تحمليها في عالم حواء لأن المواقع الأخرى تضع حد معين لعرض الصور في اليوم ... بحيث إذا تعدّت الحد لا تظهر إلا في اليوم التالي ... أما عالم حواء فجزاهم الله خير لا يوجد به هذا الحد ...ولكي تستفيد الأخوات من الصور ويستطيع الجميع رؤيتها .. عالم حواء هو الأضمن وطريقة تحميل الصور موجودة في توقيعي إذا احتجتي لها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده...
تشيلي باللحم Chili Con Carne

المكونات :

لحم بقري مفروم - زيت ذرة - كمون - كسبرة جافة - بودرة Chili مطحون ( فلفل أحمر داكن حار ) - ملح - بصل مفروم ناعم - فلفل أخضر - عصير طماطم - فاصوليا حمراء Kidney Beans

الطريقة:

1- يقلى اللحم المفروم بزيت الذرة في قدر على نار متوسطة.
2- يضاف إليه قليلا من الكمون المطحون والكزبرة الجافة المطحونة والفلفل الأحمر الحار ثم الملح.
3- يقلب لبضعة دقائق بواسطة ملعقة خشبية، ثم يضاف البصل المفروم، يقلب قليلا ثم يضاف الفلفل الأخضر الحلو ثم الطماطم .
4- تصفى الفاصوليا الحمراء من سائلها ثم تضاف إلى اللحم.
5- يرش قليلا من الكزبرة والكمون والفلفل الحار.
يقلب الخليط جيدا ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 35 : 45 دقيقة

ممكن أن يقدم في طبق و يؤكل مع الأرز الأبيض أو يحشى في Tacos أو يغرف في أكواب التورتيللا

مقادير التورتيللا :

2 ك دقيق
4/3 ك ماء مغلي
2 م/ك زيت نباتي

يمكن شراء ال Tacos جاهزة أو تجهز كما هو مبين بالصور باستخدام خبز تورتيللا مصنوع بدقيق الذرة و تقلى في الزيت

أكواب التورتيللا : خبز تورتيللا مصنوع من الدقيق الأبيض و تشكل و تقلى في الزيت كما هو مبين في الصور
أم العلاء
أم العلاء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده مقادير الخبز العربي؟ لا أدري إذا موجودة في الموضوع لأنه طويل ما شاء الله أم العلاء أشكرك على الصور الرائعة :26: :26: :26: بس أحسن لو تحمليها في عالم حواء لأن المواقع الأخرى تضع حد معين لعرض الصور في اليوم ... بحيث إذا تعدّت الحد لا تظهر إلا في اليوم التالي ... أما عالم حواء فجزاهم الله خير لا يوجد به هذا الحد ...ولكي تستفيد الأخوات من الصور ويستطيع الجميع رؤيتها .. عالم حواء هو الأضمن وطريقة تحميل الصور موجودة في توقيعي إذا احتجتي لها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله في جهودكم أخواتي ... أخواتي بغيت أسألكم أحد عنده...