باقلك طريقه تدعيلي والسمبوسه تصير جنان واتحدى زوجك يذوقها من غيرك انا من يوم علمت زوجي على طريقتنا كره سمبوسة اهله والسوق
تجيبين لحم غنم + شبت3 حزم +كزبرة3حزم +بصل كيلز+ شطه خضراء بصل اخضر بقدونس حزمه بس وتفرمينهم عند الجزار سوا البصل والشبت والكزبره كثري منهم مره النتيجه خلي الحمهتكون خضراء ومليانه بصل واحشي كميه سمبوسه وفرزنيها تطلع خيال الحم طازج لازم
باقلك طريقه تدعيلي والسمبوسه تصير جنان واتحدى زوجك يذوقها من غيرك انا من يوم علمت زوجي على طريقتنا كره سمبوسة اهله والسوق تجيبين لحم غنم + شبت3 حزم +كزبرة3حزم +بصل كيلز+ شطه خضراء بصل اخضر بقدونس حزمه بس وتفرمينهم عند الجزار سوا البصل والشبت والكزبره كثري منهم مره النتيجه خلي الحمهتكون خضراء ومليانه بصل واحشي كميه سمبوسه وفرزنيها تطلع خيال الحم طازج لازمباقلك طريقه تدعيلي والسمبوسه تصير جنان واتحدى زوجك يذوقها من غيرك انا من يوم علمت زوجي على...
وقت طبخ الحمه فقط تضيفين ملح البصل الاخضر حزمه فقط الثوم راسين ووالله لو جربتيها تدعيلي
اول شي خوذي لحم غنم من الجزار وخليها يفرمها مع شبث وبصل وكزبره كل كيلو لحم حطي عليه ٣ حزمه شبث ٣ حزمه كزبره ١٠ حبات بصل وبعدين وزعيها في أكياس صغيره الكميه اللي تكفيك ليوم وبعدين طلعيها لين يذوب الثلج واسلقيها في شوية مويه ووخليها تستوي بالراحه وبعدين تفرمي بصل وتوم وتقطعي طماط مكعبات فلفل رومي مكعبات وتبدأي تكشني بشوية زيت وحطي البصل والثوم وقلبيه شويه وحطي الطماط والفلفل الرومي وقلبيها وحطي اللحمه تبع السمبوسه وقلبيها وحطي شوية ملح وبهارات ( اطحنيها في البيت أفضل اللي هي كمون وفلفل أسود وكزبره ناشفه ) وقلبيها مع بعض تمام ولاتخليها تصير ناشفه شوية صوص عشان تطلع لذيذه وبعدين لفيها طبعا تستخدمي رقاق جاهز ويكون طازج طبعامواللي يجي بالسوبرماركت لا اللي يبناع بالكيلو عند المخبز يعني اشتري حق يومين ثلاثه وكل يومين ثلاثه اشتري كميه ولفيها مثلثات واقليها بالزيت اود خليها الفرن
والدجاج تجيبي صحون صدور دجاج وقطيعا بالسكين صغار وكشني لها بصل وزيت وثوم وقلبي الدجاج معاها تمام لين تستوي وحطي شوية ملح وبهارات وابشري عليها حبة جزر وقلبيها وافرمي بالسكين كزبره خضراء وشبث وحطي عليها وقلبيها شويه واطفي النار وحطي ملعقه مايونيز وقلبيها وهي حاره وبعدين لفيها نفس طريقة اللحم برقاق
بالجبنه جيبي صحن وحطي جبنه كيري وشوية موزريلا وحطي عليها كزبره خضراء وحركيها بالملعقه واحشيها بالرقاق مثلثات واقليها أودخليها الفرن وبالعافيه
ياحي ياقيوم برحمتك أستغيث اصلح لي شأني كله ولاتكلني إلى نفسي طرفة عين
والدجاج تجيبي صحون صدور دجاج وقطيعا بالسكين صغار وكشني لها بصل وزيت وثوم وقلبي الدجاج معاها تمام لين تستوي وحطي شوية ملح وبهارات وابشري عليها حبة جزر وقلبيها وافرمي بالسكين كزبره خضراء وشبث وحطي عليها وقلبيها شويه واطفي النار وحطي ملعقه مايونيز وقلبيها وهي حاره وبعدين لفيها نفس طريقة اللحم برقاق
بالجبنه جيبي صحن وحطي جبنه كيري وشوية موزريلا وحطي عليها كزبره خضراء وحركيها بالملعقه واحشيها بالرقاق مثلثات واقليها أودخليها الفرن وبالعافيه
ياحي ياقيوم برحمتك أستغيث اصلح لي شأني كله ولاتكلني إلى نفسي طرفة عين
تبين نصيحتي خذي رقاق اسمه دلتا "بدون زيت "
غيرها لاتفكرين تاخذين لا لوزين ولاغيرها لانها هيه الافضل..
سوي حمستك (زيت وبصل ولحم وماجي وبقدونس وملح وفلفل اسود )بالتدريج وكل واحد ياخذ وقت بالطبخ وشوفي كيف
غيرها لاتفكرين تاخذين لا لوزين ولاغيرها لانها هيه الافضل..
سوي حمستك (زيت وبصل ولحم وماجي وبقدونس وملح وفلفل اسود )بالتدريج وكل واحد ياخذ وقت بالطبخ وشوفي كيف
الصفحة الأخيرة
والا تقصدين عجينة السمبوسه اللي نسميها البف