لوحه خواطرفنان :

تسلمون كلكم ذوق بصراحه نظامي العاده يوم مكرونه معها صحن جانبي خضار مقلقله ويوم رز واحيانآ اجيب العيد بالطعم يعني شكل زين وطعم اعوذ بالله او طعم جنان وشكل اعوذ بالله واحيانآ مرق مع رز بس مايضبط تعبت نفسيآ مع وزن الطعم ماادري هل احط التوابل والماجي بالبدايه ولا بالنهايه لأن الطعم احيانآ يكون سيء أما الكيك الحمدالله بعد فشل 50مره مابين كيك محترق ويابس ومتكسر الحمدالله اتقنته لكن زوجي مايحب الحلا ولا الحلويات او الشوكولاتات يحب المعمول والاكلات اللي فيها تمر دائمآ يمدح زوجات اخوياه وش حطو وش زينو وانا زي الاطرش بالزفه اتذكر مره جانا ابوه وصلحت مصابيب وضبطتها قال لي صلحي عصير برتقال احسن نوع واحسن شيء ضحكت من مبالغته ومدحه الزايد قلت بضحك لا تبالغ هو نفس البرتقال اللي عندنا ابوه سكت وقالي بعد ماراح ابوه فشلتيني عند ابوي انا حسبته يمزح ويستهبل لذلك ضحكت ماتوقعته جاد وابوه زعل بس مابين لأنه يحبني بعدها صرت الزم الصمت واخلي زوجي هو اللي يتكلم ويهلي ويرحب انا اعرف اسوي مصابيب واتقنها تعلمتها من امي واحيان اغير نكهاتها مره ساده ومره بالقرفه ومره بحبه البركه لكن مشكلتي نفسي بالطبخ سيء الكل يمدحني ماعدا زوجي الكل يعجبه طبخي ماعدا زوجي كلما اطبخ احس اني بأوقف امام لجنه تحكيم حتى طريقتي بصف الاكل غلط مااعرف كيف اصف السفره بطريقه حلوه مشهيه وحتى طرق التقديم حاولت اتفنن ماقدرت حتى انا طفشت من روتيني ودي اجدد بس اخاف يصير الطعم سيء واتفشل عندي اواني سفره كامله بس اتعيجز لو افكر اسوي اتيكيت بتكثر المواعين وبيكثر غسيل المواعين فهل فيه هنا دروس طبخ للمبتدئات خاصه الاكلات الشعبيه او دروس في فن التقديم كلما شافني قال ماتعلمتي سنع امك ياليتك مثل امك امي سنعه بنت رجال سناعه وراعيه مواجيب وفزعه أنا عكسها اتهرب من الجمعات ماقد سويت عزيمه عندي بدون وجود زوجي اذا عزمت اهلي زوجي يسوي كل شيء من برا يقول لأجل ماتفشليني قدامهم فكل شيء من برا ماقد سويت شيء ابد ولو فكرت اصلح شيء ماالقى طبخات لثلاث اشخاص اغلبهم كمياتهم كبيره وانا اذا اخطئت في مقدار بسيط تفشل الطبخه فماادري وش اسوي وبخصوص المدح المبالغ اذا مدحته او مدحت احد يقول شغل المصاريا مايمشي علي او يقول وش عندك مابعد المدح الا الشقى يقصد طلبات مااقول غير يازين العزوبيه

تسلمون كلكم ذوق بصراحه نظامي العاده يوم مكرونه معها صحن جانبي خضار مقلقله ويوم رز واحيانآ اجيب...