الوصفة التانية
سهلة ومحببة
معجون البدنجان المشوى
المقادير :
1-رطل بادنجان (اقل من نص كيلو)
2-ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
3-ملعقتين شاى ثوم مقطع
4-ملعقة شاى بقدونس طازج مقطع.
5-نصف ملعقة شاى ملح
6-نصف ملعقة شاى فلفل
الطريقة
1-سخنى الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت .
2-قطعى البذنجان من كل الجوانب وضعيه فى اناء الشوى -التحميص .
3-يشوى حتى يطرى من 30-40 دقيقة.
4-اغلقى النار وضعيه بعيدا عن الحرارة لمدة ربع ساعة حتى يبرد.
5-يقشر البذنجان ومن ثم يقطع جيدا او نستعمل معالج الطعام او الخلاط بدلا من التقطيع اليدوى.
6-فى النهاية اضيفى اليه البقدونس وزيت الزيتون والملح والتوم والفلفل ويقدم..!!
مدة الطهى: 40 دقيقة
الكمية تكفى 8 افراد او 8 حصص .
عدد الكربوهيدرات للحصة الواحدة :2 جرام فقط.
مناسبة لكل المراحل فى اتكنز
الوصفة التانية
سهلة ومحببة
معجون البدنجان المشوى
المقادير :
1-رطل بادنجان (اقل من نص...
أما المعلم أحلم بالسلام فترجم و رقن
إيه رأيك في الوصفات