تعالي اكتبي لنا شربتك المفضله

شذى91 :

نحن في بيتنا من زمان نعمل نوع من المشروبات الساخنة في الشتاء اللي هو اليقطين بالحليب أو في دول الخليج نسميه البوبر أو قرع العسل شخصيا وايد احبه : نقطع كمية من اليقطين إلى مكعبات صغيرة بعد تقشيره نغسله و بعدها نسلقه في ماء مع كميه من السكر عشان يسهل سلقه بعد ما نلاحظ انه صار جدا مستوي لدرجه انه سهل هرسه نصفي منه شوي من الماي و نحط مقدار من الماي يغطي الوجه فقط في إناء نحط كميه من الحليب البودرة مع ماء بحيث يكون أشبه بالعجين السائل بس كونوا كريمين في الحليب لأنه هوو سر الطعم يعني ما أقل من كوب ونص حليب لكل كوب قرع نصب مقدار الحليب على القرع و نحرك ونحاول نهرس القرع ونفتته نضيف السكر حسب رغبتكم نضيف رشه هيل وماي ورد ذوقوا الطعم إذا احتاج حليب ( كل ما زاد كان الطعم غني و لذيذ) أو هيل أو سكر زيادة نخليه يطبخ عدل لحد ما يتماسك والف صحتين .. هذا طبق شعبي عندنا بالسلطنة🤗

نحن في بيتنا من زمان نعمل نوع من المشروبات الساخنة في الشتاء اللي هو اليقطين بالحليب أو في دول...