اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي


شوفي يا غاليتي لديكي نحافه زائده

والحلبه بوجه عام تزيد الوزن ولا تنقصه وخاصة اذا تناولتيها مطحونه مضاف اليها السمسم والمكسرات والحليب الكامل الدسم


واليكي يا غاليتي الوصايا والبرامج الهامه التاليه لزيادة الوزن




نصائح لعلاج النحافه :

1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.


سلطات لفتح الشهيه :

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

- الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

- الصلصة الحريفة
وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
- كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
- بصلة كبيرة.
- قليل من الملح والشطة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- كوب خل.
- 5 فصوص ثوم.
- 3 قرون قرنفل.
- ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
- يصفى الخليط بوساطة منخل.
- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.


الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
- نصف كجم باذنجان أسود كبير.
- نصف كوب طحينة بيضاء.
- 4 ملاعق خل.
- قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
- 3 ملاعق زيت.
- بقدونس مفرى.
- 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
- لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.


الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة
من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
المقادير:
- نصف كوب طحينة.
- فلفل، كمون، ملح.
- 4 ملاعق خل + زيت.
- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
- عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.


صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
- ربع كجم حمص حصى.
- كمون، ملح، وبقدونس مفرى
- ربع كوب خل.
- نصف ملعقة بيكربونات صودا.
- 6 فصوص ثوم مهروس.
- نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
- يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.
- بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
- يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.

مرحبا دكتووره هنادي


حبيبتي ابيك تساعديني انا وزني كان 49 بس من بعد ما صارو يعيرووني بزيتوونه مرت بباي خلاص نويت العزيمه وصرت مواظبه على الوجبات الاساسيه وصر اكل بين الوجبات واخذت بدايتها حبوب ميجسوور فاتح الشهيه لانه كنت مره زين اذا اكلت وجبه فاليوم واحيان ما اكل ولما اكوون نفسيتي تعبانه ما اكل مره

والحين وزني 55 في شهر زاد يعني فيه تغير والحمد الله انا طولي 172 او 175 والله ما ادري ناسيه


على العموم حبيت اطلب منك طلب صغير اذا ما عليه كلافه

كم الوزن المثالي لطوولي ؟
وياريت تعطيني نظام فالاكل ؟

وممكن تردين علي في اقرب فرصه ؟

وهذا كل شي
الله يعطيك العافيه حبيبتي

السلام عليكم

انا وزني 40 او 39 وطولي 153 وجسمي كل ما يزيد

يرجع ينقص وانا اكلي خفيف ومحدود وما اهتم باكل


الفواكة وما احب الحلبة والسمسم والزبيب

سؤال :
في شيئ ممكن انو يثبت الوزن ومشكورة يالغالية

مرحبا دكتووره هنادي
حبيبتي ابيك تساعديني انا وزني كان 49 بس من بعد ما صارو يعيرووني بزيتوونه مرت بباي خلاص نويت العزيمه وصرت مواظبه على الوجبات الاساسيه وصر اكل بين الوجبات واخذت بدايتها حبوب ميجسوور فاتح الشهيه لانه كنت مره زين اذا اكلت وجبه فاليوم واحيان ما اكل ولما اكوون نفسيتي تعبانه ما اكل مره
والحين وزني 55 في شهر زاد يعني فيه تغير والحمد الله انا طولي 172 او 175 والله ما ادري ناسيه
على العموم حبيت اطلب منك طلب صغير اذا ما عليه كلافه
كم الوزن المثالي لطوولي ؟
وياريت تعطيني نظام فالاكل ؟
وممكن تردين علي في اقرب فرصه ؟
وهذا كل شي
الله يعطيك العافيه حبيبتي

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي

شوفي يا غاليتي لديكي نحافه زائده

والوزن المثالي هو 69 كجم

واليكي يا غاليتي النظام الغذائي التالي لمدة اسبوع فقط من الان


نظام غذائي لزيادة الوزن(1):
....2400 سعر حراري....
*****************
الافطار: 8-10صباحا
كوب من عصير الفاكهه المحلى
2 بيضه أومليت + ملعقتان زبد أو سمن أو 3 ملاعق فول مدمس بالطحينه أو طبق متوسط بطاطس محمر أو 2 قطعة جبن مطبوخ او رومي (تركي)أو 3حبات فلافل صغيره
رغيف خبز ( حسب الرغبه) أو 2 فينو أو صامولي متوسط الحجم
+ ثمرة خضار مثل خيار او فلفل أو طماطم أو جرجير أو فجل أو خس أو ورقتان كرنب أخضر
أو كوب كبير من الكورن فليكس + الحليب الكامل الدسم المحلى بالسكر
أو نفسه بالقمح المسوى (البليله)

بين الافطار والغذاء :الثانية عشر ظهرا
كوب لبن كامل الدسم
1 ملعقه كبيره عسل نحل
+كوب من الحلبه أو الكراويه أو القرفه + 2 ملعقة سكر

الغذاء:الساعه 2-4 بعد الظهر
فنجان شوربه صغير بالبهارات
شريحة لحم أو كبده أو قلب أو كلاوي 100 جم أو ¼ دجاجه محمره أو ارنب أو 200 جم سمك مقلي أو مسبك أو علبة تونه متوسطه أو طبق صغير جمبري أو سبيط .
طبق متوسط من الخضر المطهيه
طبق صغير بطاطس محمره (اختياري)
رغيف خبز كامل أو طبق متوسط من الأرز أو المكرونه + 2 ملعقه من الزبده أو السمن أو طبق متوسط كبسه أو برياني باللحم والخضر أو طبق من البطاطس المحشوة باللحم المفروم او طبق محشي متوسط الحجم من أي نوع تفضله
طبق صغير من السلاطه المتبله بالزيت والليمون والقرفه


بين الغذاء والعشاء: المغرب
2 ثمرة فاكهه ويفضل الفاكهه المجففه كالتين والقراصيا والبلح والمشمشيه .

العشاء :8-10مساءا
سندويتش متوسط من صدور لحم الدجاج البانيه أو سمك فيليه أو لحم بالخس والطماطم ان امكن +
2 ملعقة صلصه مايونيز أو أي نوع من الصوص حسب الرغبه.
أو سندويتش من الجبن الكامل الدسم بأي نوع من المفضل
أو 2 قطعه من البيتزا الساخنه
أو 1 باتيه أو كرواسان محشو حسب الرغبه
+كوب عصير أو تفاحه متوسطه الحجم + اصبع موز
أو كوب زبادي كامل الدسم مخلوط بأي نوع من الفاكهه المحببه+ ملعقة عسل نحل صغيره.

قبل النوم بساعتين( وجبه خفيفه):
5بسكويت
كوب من أي مشروب دافىء بملعقتين من السكر.

وجبات وسطيه بين الوجبات:

كوب من الآيس كريم
كوب مهلبيه حسب الرغبه ويفضل بالفواكه
كوب جيلي بالفاكهه
أي صنف من الحلويات 50جم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شوي يا غاليتي لديكي نحافه زائده ايضا

اليكي يا غاليتي البرنامج الغذائي التالي وحاولي الالتزام به بقدر الامكان


نظام غذائي رقم (2) لعلاج النحافه لمدة اسبوع:
****************************
بعد كل وجبه تناولي :
نصف ملعقه من الخميره النشطه الجافه + ربع كوب من اللبن الحليب


قبل الإفطار :
كوب من الكراويا أو النعناع المحلى بالسكر


الإفطار:
كوب من الحليب المحلى+ بيضه أومليت
+مثلث جبن أو مربع أو قطعه في حجم بيضه صغيره
+ طبق صغير بطاطا مقليه
+ رغيف خبز عادي متوسط الحجم
+ شرائح طماطم


بين الافطار والغذاء:
كوب من الزبادي بالفواكه أو اللبن بالفاكهه في الخلاط


الغذاء :
طبق من الأرز أو الفريك المفلفل بالسمن أو مكرونه من أي نوع أو رغيف خبز
+ طبق من الخضروات المطبوخه
+ طبق من سلاطة الطحينه أو بابا غنوج
+ قطعه كبيره من لحم أو سمك


الفاكهه بعد ساعتين من تناول الطعام :
موز - عنب – مانجو- بلح- خوخ – بطيخ- أناناس(كنتالوب)



الساعه 6 :
كوب من الحلبه بالعسل السود أو كوب من المغات + كيك أو بسكويت
العشاء :
كوب من الزبادي + أربعة شرائح من الجبن الرومي
+ 2 فينو
+ 10 وحدات زيتون أسود


قبل النوم:
ملعقتين صغيرتين من العسل النحل .