أختي أم عبادة،

كنت سوف أؤجل كتابة معلوماتي عن المرحلة الثانية حين تكون معظم الأخوات و انا أيضا قد أنهين المرحلة الأولى من هذا النظام و كنت سوف أقترح انه عندها نفتتح موضوع جديد خاص بالمرحلة الثانية، ولكن بما اني أقدر حماسك و أني حريصة أن لا تضيعي جهدك في المرحلةالأولى باتباع خاطيء للمرحلة الثانية ، يسرني ان أعطيك اهم تعليمات قرأتها عن المرحلة الثانية :

- الفرق بين المرحلة الأولى و الثانية هو 3 أشياء أساسية.
أ- اضافة 5 غرامات في اليوم من الكربوهايدرايت الى الـ 20 غرام في المرحلة الأولى في الأسبوع الثاني ثم اضافة 5 غرامات أخرى في الأسبوع الثاني من المرحلة الثانية و 5 غرامات أخرى في الأسبوع الثالث و هكذا دواليك حتى تحسين بانك وزنك لم يعد ينزل او بل أوشك ان يزيد . و هنا اوافق معك ان الصعود الشبه يومي على الميزان شيء مهم للتحقق من تأثير زيادة جرعات الكربوهايدرايت على وزنك

ب- في المرحلة الثانية يفقد الجسم وزنا ببطأ أكثر من المرحلة الأولى و يمكن التحكم بسرعة الهبوط حسب انواع الطعام التي أضفتها على برنامجك اليومي

ج- بعض الممنوعات في المرحلة الأولى تصبح مسموحة في المرحلة الثانية و لكن مع الحذر و الالتزام بالتسلسل التدريجي أدناه لأنواع الطعام التي ممكن استهلاكها في المرحلة الثانية و التي سوف أكتبها لك بالتدريج للأطعمةالتي ممكن الجسم ان يحرقها أسرع و يقاوم اشتهاء الجسم للسكريات الى الأطعمة التي تبطيء عملية الحرق و مقاومة الجسم للسكريات تصبح أضعف :

1 -كميات سلطات و خضروات أكثر في قائمة مسموحات المرحلة الأولى.
2- أجبان و البان طازجة و أجبان مخمرة كجبنة الركفور مثلا.
3 - البذور و المكسرات
4 - الفراولة و انواع التوت
5 - البقوليات الطازجة او المجلدة كالبازيلا و الفصوليا و اللوبيا الى آخره
6 - فواكه أخرى غير انواع التوت
7- خضروات نشوية كالجزر و البطاطس و الشمندر الى آخره
8 - الحبوب الكاملة كالقمح مثلا

و تفسير للتسلسل التدريجي في اختيار الأطعمة في المرحلة الثانية ان مثلا بالنسبة لأول 5 غرامات تضيفينها لنظامك اليومي في الأسبوع الأول دعيها تكون مختارة من السلطات و الخضروات التي كانت مسموحة في الأسبوع الثاني ممكن اضافة الأجبان و في الثالث الفراولة و انواع التوت الخ و لكن من الغير المستحب ان تبدأي مباشرة مثلا باختيار الخضروات النشوية في الأسبوع الأول من المرحلة الثانية ، دعيها الى الأسبوع السابع مثلا.

و بالنهاية اذكر انه عليك دائما مراقبة تعاطي جسمك لكل من الأطعمة أعلاه حتى تظلي عليها او تستبدليها بصنف آخر يساعد أكثر جسمك في عملية الحرق.

و سوف أقفل هذه الرسالة الأن و أبدأ رسالة جديدة تعطيك كميات الأطعمة التي ممكن استهلاكها في كل من التسلسل أعلاه و التي تحتوي على 5 غرامات من الكربوهايدرايت.

و الى اللقاء

تنبيه للأخوات المعلومات أعلاه (اي هذه الرسالة) هي فقط للذين وصلوا الى المرحلة الثانية من نظام اتكيننز و ممنوع تطبيقها في المرحلة الأولى.

تكملة لمعلومات المرحلة الثانية للأخت أم عبادة

تنبيه للأخوات المعلومات أدناه (اي هذه الرسالة) هي فقط للذين وصلوا الى المرحلة الثانية من نظام اتكيننز و ممنوع تطبيقها في المرحلة الأولى.

أختي ام عبادة اليك كمية الأطعمة التي ممكن تناولها في المرحلة الثانية من نظام اتكينز في حدود الـ 5 غرامات كربوهايدارت لكل صنف. و سوف أنسخها لك من احدى المقالات في موقع أتكينز

ملاحظة : لا أعلم لماذا الكميات الرقمية لكل صنف جاءت في آخر كل كلمة بدل من أولها ، لذا يرجى مراعاة ذلك و اذا وجدت صعوبة في قراءة الكميات يمكنك الرجوع الى الرابط أدناه الذي في أسفله تجدين نفس المعلومات التي نسختها منه بطريقة منظمة أكثر
http://atkins.com/Archive/2001/12/21-698349.html


و اذا احتجت اي استفسار انا حاضرة.

The Power of Five
The portions that follow each contain roughly 5 grams of carbohydrates. For additional foods, refer to Dr. Atkins’ New Carbohydrate Gram Counter (M. Evans, 1996).

Fruit:


1/4 banana
1/4 cup blueberries
1/4 cup raspberries
1/2 cup watermelon
1/3 cup cantaloupe
1/4 grapefruit

Vegetables:

3/4 cup cooked spinach
1/2 cup red bell pepper
1 medium tomato
2/3 cup cooked broccoli
8 medium asparagus
1 cup cauliflower
1/3 cup chopped onion
1/2 California avocado

Starchy vegetables:

1/3 cup carrots
1/4 cup peas
1/5 cup mashed potatoes
1/5 cup butternut squash
2/3 cup summer squash
1/6 cup corn

Dairy:

4 ounces whole milk
1/2 cup cottage cheese
2/3 cup ricotta cheese
1/3 cup plain yogurt

Nuts and seeds:

1/3 cup walnuts
3 tablespoons almonds
1/3 cup pecans
1/4 cup macadamia nuts
3 tablespoons hulled sunflower seeds
2 tablespoons natural peanut butter

Grains:

1 Rye Crisp cracker
1 cup plain popcorn
1/2 cup puffed brown-rice cereal

Legumes:

2 tablespoons lentils
2 tablespoons kidney beans
2 tablespoons chickpeas

السلام عليكم ورحمة الله

والله بيهون عليا كلامكم دا كتير اوي

امبارح كنت بقولكم هاكل بيض مسلوق :( ماكلتش اي حاجة لحد 8.30 بليل :( و لما اكلت اكلت جبنة بيضا و حتة سميط:( مع الاسف و علشان تكمل اللخبطة :( اكلت شيبسي بس ضميري انبني جدا فشربت شاي رويال علشان اتخلص من الوجبة دي

الصبح النهاردة المفروض كنت قايمة صائمة بس صحيت عطشانة جدا و طبعا معدتي وجعاني من الرويال تي ففطرت و شربت نعناع و معايا بردة بيض مسلوق و صدور فراخ بس المشكلة انهم عليهم القليل من البقسماط ممكن اشيله من عليها لو قلتولي ينفع اكلها كده ولا لازم اشيله:(

المفروض باذن الله انا مش هروح البيت قبل 9.30 لاني ورايا مشوار بعد الشغل و بناءا عليه هو دا اكلي طول اليوم

ايه رايكم هينفع اكمل ولا اكل اي حاجة باه و عوضي علي الله :(

شوروا عليا :(

يا female انتي بتدلعي ولا ايه؟

انا سوف أقول لك ماذا حصل معك بالظبط و أسباب أكلك للشيبس و الهباب الآخر امس . السبب واضح انك تبقين نفسك بلا أكل لفترة طويلة و من شروط هذا النظام ان تأكون اقل عدد الوجبات اليومية المشبعة هي ثلاث . و في هذا عبرة لانه كلما طولت الفترة بين وجبة و اخرى يبدأ جسمك بطلب الممنوعات السكريات و النشويات . الحل ان لا تجعلي نفسك بلا طعام لمدة أكثر من خمس ساعات.

و للعلم اذا استطعت ان تعدي الثلاث أيام الأولي بدون اي غش صدقيني جسمك سوف يفقد الاهتمام تلقائيا بالسكريات و النشويات و لن تحسي بضعف تجاه هذه الأنواع من المأكولات . يعني انت بس عدي اول ثلاث على خير

بالنسبة للدجاج المغطى بالبقسماط كالـ KFC مثلا عليك ان تزيلي القشرة الخارجية اولا ثم تأكليه.

ملاحظة : لحد دلوقت احنا مستعملين معك اللين و الحسنى ، أخطاء و غش مرة ثانية سوف نستعمل العصاية و سوف نحرمك من الميراث.:17:

ثابري و لن تندمي

بارك الله فيكي يا هالة لبنان

السبب في طول فترة عدم اكلي هو اني في الشغل فترة من 8 الصبح و لحد 7 بليل وطول الوقت دا معظم الاحيان مش بيكون عندي نفس اكل :(

علشان كده بيبوظ مني النظام :(

انتي عندك حق انا اللي فيه دا فعلا دلع :( ربنا يهديني يا رب

بصي انا ان شاء الله هفطر بيض مسلوق و علي العصر كده هبقي اكل البانية و اشيل البقسماط من عليه
جزاكي الله يخرا يا رب

بس عايزة اعرف الفلفل الاصفر و البرتقالي ايه نظامهم يعني مسموحين ولا ايه؟؟ كمان الفلفل الحار؟؟