سميتك ,, غلآي :

الله يسلمك يآميرآآآآآل .. تروحين وترجعين بالسلآمه .. وخلي ارادتك قويه .. انا الحمدلله رحت ولآخبصت ورجعت ناقصه 3 كيلووووو الحمد لله اجل لو اني مسويه رياضه وش كثر بنقص ... الصراحه مره مره مبسووووووطه اني قربت من عالم الستيناآآآت .. <~ هذرتي واجده اعذروني من الفرحه .. وه بس الله لآ يحرمني منكم يالغوآلــي :26::26:

الله يسلمك يآميرآآآآآل .. تروحين وترجعين بالسلآمه .. وخلي ارادتك قويه .. انا الحمدلله رحت...

دآنـdanatـآت :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

+5

omrenad2009 :

يومياتي الأثنين:- الفطور كوب شاي بحليب +ربع رغيف خبز وشريحه جبن الغدا 2ملعقه رشدة كسكاسوأمسير حار وسلطة قطعه صغيرونة لحمه المسا فنجان قهوة العشا ربع رغيف جبنه تونة وشطهوشرايح زيتون مثل البيتزا+ربع كوب بيبسي النقاط:- 8كوب ماء ___________8 الألتزام بالتخفيف ____________5 كوب شاي أخضر ___________1 وقف الأكل السادسه ___________5 مافي أي نشاط رياضي من شان الدورة علي المجموع =19 نقطه ********* الثلاثاء:- الفطور /كوب شاي +ساندويش جبنة الغدا /صحن بطيخ المسا / كوب شاي 3طروف بيتزا العشا /مافي النقاط:- 8كوب ماء __________8 كوب شاي أخضر_________1 الألتزام بالتخفيف_________5 أيقافالأكل من السادسه _______5 أعمال منزل ___________6 المجموع =25 نقطة وهاي هي طريقة الرشدة عشان تقولون رايكم فيها :-هي طبق رئيسي شهي يشتهر به مطبخنا الليبي تسمى كذلك بالرشدة المبوخة و الرشدة المسقية طريقة اعدادها متعبة قليلاً و لكن النتيجة النهائية تستحق هذا التعب و تنسيك اياه. بالنسبة لي أنا أشتريها جاهزة معجونة ومقطعه ما علي إلا أطبخها أما من وحدة موثوقة أو فيه اللي من المصنع جاهزة أولاً: مقادير العجينة كيلو دقيق- ملعقة ملح - كوب و ربع ماء أو اقل - بيضة يمكن الاستغناء عنها. هذه العجينة تستطيعي اعدادها قبل أيام من استعمالها و تحتفظي بها مقطعة في الفريزر بعد نضجها على البخار إلى حين وقت استعمالها حيث تخرجيها عندها من الفريزر و تتركيها على جنب قليلاً ثم تبوخ للمرة الثانية على بخار المرقة أو بخار الماء. يخلط الدقيق و الملح مع بعض و البيضة التي يمكن الاستغناء عنها ثم نضيف الماء قليلاً قليلاً و نعجن جيداً اثناء ذلك حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة. تغطى العجينة و تترك ترتاح لمدة ربع ساعة. ثم تقطع إلى قطع صغيرة تشكل على هيئة اقراص. و توضع طنجرة بها كمية لا بأس بها من الماء على النار و نضع عليها الكسكاس و هو الحلة التي بها ثقوب لكي يخرج منها البخار. ثم ترق اقراص العجينة على ألة الباستا عدة مرات. ترق اولاً على رقم 1 مع رشها بالدقيق ثم ترق على رقم 3 مع رشها بالدقيق ايضاً ثم ترق على رقم 5 مع رشها بالدقيق ثم ترق على رقم 7 مع رشها بالدقيق و ان كانت الالة التي لديك بها رقم 9 استمري و رقيها ايضاً بهذا الرقم

يومياتي الأثنين:- الفطور كوب شاي بحليب +ربع رغيف خبز وشريحه جبن الغدا 2ملعقه رشدة كسكاسوأمسير...

+1

omrenad2009 :

ثم قطعيها بالالة بهذا الشكل. و انخليها بالمنخل جيداً للتخلص من الدقيق. ثم ضعيها في الكسكاس الجاف المعد مسبقاً و الذي يخرج منه البخار بسبب الماء الذي يغلي في الطنجرة تحته. و اتركيها على البخار بدون أن تغطي الكسكاس لمدة خمس دقائق حتى يخرج منها البخار و يتغير لونها الابيض. و يستحسن أن لا تضعي كمية كبيرة من الرشدة في الكسكاس على البخار لكي لا تلتصق مع بعضها بحيث كل قرصين أو ثلاثة تقطعيهم تبوخيهم على البخار مع بعض و في هذه الاثناء تشتغلين على البقية. عندما تنضج على البخار تسكبيها في صحن كبير و تحاولي أن تحليها و تفرديها بيديك أي تبعدي خيوط العجينة عن بعضها و تزيلي أي تكتلات موجودة بها ثم توضع في كيس نايلون حتى لا تجف و تتكسر. و هكذا حتى تنتهي كل الكمية و تصبح جاهزة عندها ممكن أن تضيفي لها نصف ملعقة من السمن و نصف ملعقة من البهارات. ثم اما تضعيها كلها في الكسكاس على طنجرة المرقة حتى تتبوخ مرة أخرى أن كانت المرقة جاهزة. أو تضعيها في كيس نايلون تغلقيه جيداً و تحفظيها في الفريزر إلى حين استعمالها.

ثم قطعيها بالالة بهذا الشكل. و انخليها بالمنخل جيداً للتخلص من الدقيق. ثم ضعيها في...

+5