كآميليآ
كآميليآ
يسعدكم ربي
النرجس5
النرجس5
عن تجربه خذي قهوة الرفاعي خليه يسوي لك خلطه هيل وزعفران وتمتعي بالذ قهوه
دلع اهلها
دلع اهلها
أنا احط فجال قهوه قهوه وشوووووي حليب بودره واصب عليها مويه حاره واخليها تطبخ مو اقل من نص ساعه. .. بالنسبه للهيل احط ملعقه صغيره بالترمس واذا حابه حطي عويدي واصب عليه شوي مويه حاره واقفل الترمس مزبووط واخلي الهيل ينقع ع بال القهوه ما تطبخ اذ خلصت القهوه اقفل عليها واخلها سلامتكمفوا بعدين اصبها بالترمس وبث
أنا احط فجال قهوه قهوه وشوووووي حليب بودره واصب عليها مويه حاره واخليها تطبخ مو اقل من نص ساعه....
اغلي المويه وحطي قهوتك وحطي شوية حليب بودره وشوية مسمار مطحون وخليها تغلي وشمي الريحه عذااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااب
كآميليآ
كآميليآ
بسم الله على بركة الله هذي اول كتابه لي في المنتدى مع اني متابعه بصمت من سنيييين... ما أطول عليكم حبيت افزع عليكم بطريقة قهوة عربيه سعوديييه اصيله العماره كلها تشم ريحتها بس نظفي بيتك قبل لأنه اكيييد بيجون زوار بعد الريحه ّّّّّ الأخت واثقه المهم اول شي نص الدله مويا وتضيفي ملعقة اكل بن وتحطيها على النار واتركيها تغلي اقل شي 20دقيقه كل ما غلى البن زادة نكهتها حلاوه ولما تقرب تخلص خذي هيل اختاريه بعنايه يزيد الطعم ولا تطحنيه دقيه دقه خفيفه لكل وحده بس تنفتح خلاص وخذي مسمار 7 حبات تقريبا واطحني بعضها طحن خششن وعود قرفه عريض وضيفيه وخليه يغلي مع القهوه 4 دقايق واطفي النار وخليها 5دقايق تقريبا ترتاح في الدله وحطيها في الثلاجه واطلعي امشي في البيت وشمممي الريحه الخرافيه
بسم الله على بركة الله هذي اول كتابه لي في المنتدى مع اني متابعه بصمت من سنيييين... ما أطول...
سويت طريقتك وش نوع البن حقك
ريحتها بس ف المطبخ :dozey:
طيف السراب
طيف السراب
القهوه الطيبه الي تطلع ريحته صح ما تطول يعني كل أسبوع احمص تكون متوسطة اللون اطحنها بنفس اليوم ولا تطول أيام لانه إذ طولت راحة الريحه تفور الماء أضيف القهوه اخليها عشر دقايق تطبخ على نار خفيفه بعد ما اطفيها شوفي الريحه وين واصله الترمس حطي شويت هيل وزعفران وكوفي ميت ملعقه صغيره بعد خمس دقايق اظيفي القوه لترمس وعوافي يارب
القهوه الطيبه الي تطلع ريحته صح ما تطول يعني كل أسبوع احمص تكون متوسطة اللون اطحنها بنفس اليوم...
اهلين اختي
كل البنات اذكروا اشياء حلوة تخلي القهوة شي جميل،،، لكن ماذكروا الشيء المهم بالقهوة وهو غسلها،، نعم اغسليها زيييين بعدين حطيها في شبك عشان تجف بعد ماتجف احمسيها زي ماتبين ومثل ماذكروا البنات اطحني حق اسبوع فقططط....
بعد غلي الموية حطي فنجال قهوة مليان وخليها تطبخ 20دقيقة وقصري عليها ثم طفيها وخليها على جنب ثم صبيها بالترمس وطبعا الترمس تصيرين قبل حاطه فيه ملعقتين هيل مع فنجال موية حار عشان يتخمر الهيل ثم صبي القهوة بالترمس وبكذا تطلع قهوتك عالي العال
يعني اهم نقطة في القهوة غسلها 
وطبعا هذه طريقة القهوة القصيمية