ام بدر وسميه
ام بدر وسميه
حبيبتي هذي متصلح لكل وحده بس اللي نفسهاا حلو فى الطبخ تطلع ريحة وووأكله وقهوتهااااحتي اللي بشارع يشمهاا
اسألي مجرب حبيبتي
shamwh111
shamwh111
هلا اخواتي الغاليات لكل وحده منا طريقه خاصه في القهوه واللي يعجبني اكيد ماراح يعجب غيري بقولكم طريقتي وتقريبا هي المتداوله للاغلبيه بعد ماتغلي المويه في ابريق القهوه وافضلك تستخدمين الاستنل ستيل اقصر على النار واضيف فنجان بن محموس ومطحون لون متوسط وطحنه متوسطه وطبعا قلت فنجان بن على حسب كمية المويه المغليه كل وحده ونظرها وبعد ماتغلي على هداوه لمدة على الاقل ربع ساعه اضيف هيل مطحون فرش مقدار ملعقه صغيره وشوية زعفران والنار للحين هاديه تقريبا دقيقتين واطفي النار واخليها تركد تمام وبعدين ازلها غلى ترمس القهوه وطبعا اصفيها بصفاية القهوه يعني تنزل القهوه صافيه للترمس وبالنسبه للريحه ولا احسن من كدا والاخت الي تقول ترج الترمس اللي متعارف عليه لماترجين تخرب القهوه وتتعكر وبالتوفيق لكن جميعا
بنت جدتى
بنت جدتى
انا اقول ترجينها وتخلينها لانه معروف اذاصبيتيها على طول تكون زى ماقلتى متعكره بس اذا خليتيها ترجع تتصفى ويطلع طعم الهيل تسلمى على التنبيه
ح ــياة
ح ــياة
البن والهيل يكون في الفريزر يحافظ على جودته
أم حموودي
أم حموودي
القهوه الطيبه الي تطلع ريحته صح ما تطول يعني كل أسبوع احمص تكون متوسطة اللون اطحنها بنفس اليوم ولا تطول أيام لانه إذ طولت راحة الريحه تفور الماء أضيف القهوه اخليها عشر دقايق تطبخ على نار خفيفه بعد ما اطفيها شوفي الريحه وين واصله الترمس حطي شويت هيل وزعفران وكوفي ميت ملعقه صغيره بعد خمس دقايق اظيفي القوه لترمس وعوافي يارب
القهوه الطيبه الي تطلع ريحته صح ما تطول يعني كل أسبوع احمص تكون متوسطة اللون اطحنها بنفس اليوم...
:tongue:



الله شكل القهوة والحلا يشهي أبي ، عوافي عليج ، والله يرزقج بالحمل السليم ولايحرمج الذرية الصالحة



حتى أنا أبي أعرف طريقة حللوة للقهوة مليت من قهوتي