ساريتا الحلوه :

والله اني اسويها مثل ماقالو بعض الاخوات واحط نفس البهارات بس مادري ليه تغير الطعم رغم اني احاول اظبطها وقت طويييل

والله اني اسويها مثل ماقالو بعض الاخوات واحط نفس البهارات بس مادري ليه تغير الطعم رغم اني احاول...

عواطف تركي :

مستحيل طبخك غلط تأكدي وش الخلل اللي بالطبخه يعني وش يقول زوجك الاكل ماله طعم او ملحه قليل او الرز متلاصق ولين زياده او له ريحه زفره او ريحة صلصه طاغيه اعرفي ايش هي الملاحظه اللي يقولها زوجك بالضبط عشان تعرفين تحلينها اذا كنتي تحطين معجون طماطم او صلصه على الكبسه جربي انك ماتحطينها ربما الكميه كبيره وتطغى على الطبخه وتخربها اذا كنتي تحطين كل شي مع بعض وماتسبكينه وتقلبينه زين قبل المويه غيري نظامك وكشني البصل بالزيت بالراحه الى ان يذبل مع الفلفل البارد ثم حطي ملعقه الشاي بهارات مشكله وفلفل اسود وتفنني حطي نص ملعقه شاي قرفه كمون زنجبيل بودر وحبتين او ثلاثه من كل نوع بهارات صحيحه عويدي قرفه ورق غار ليمون اسود ثم اللحم وحركيه دقيقتين ثم اضيفي الطماطم وحركيه ثم غطيه دقيقتين الى ان يتسبك ويذبل الطماطم ثم اضيفي له قد اصبعك الابهام زنجبيل مقطع اعواد او صغير وبحجم قبضة اليد كزبره بأعوادها مقطعه كبير واذا حبيتي اضيفي جزره وحده مقطعه حركيه شوي ثم صبي المويه الى ان تغطي اللحم واتركيه على نار هاديه ينضج ثم ملحيه ثم الرز كالمعتاد ولا تكثرين مويه بالطبخ ثم تشيلين منها لانها تخفف النكهه وتخرب المذاق اللي تعبتي فيه متأكده ان طبخك صحيح بس في شي بدون قصد تسوينه يخرب شغلك

مستحيل طبخك غلط تأكدي وش الخلل اللي بالطبخه يعني وش يقول زوجك الاكل ماله طعم او ملحه قليل او...

ساريتا الحلوه :

تسلمي حبيبتي ايوووه المشكله في الزفره بس مو ريحه طعمها زفر رغم اني اغسل الدجاجه عدة مرات واغليها عشان يروح الزفر وبرضووا مايروح

تسلمي حبيبتي ايوووه المشكله في الزفره بس مو ريحه طعمها زفر رغم اني اغسل الدجاجه عدة مرات...