ريحانه الواعده
•
و تعليقا ع الزفر ... اطبخيها بكميه قليل من الماء يا دوب يغطيها بس
fatmy
•
التوابل تلعب دور كبير في النكهات اعمليها في المرق وازيليها من بعد مثا حب الهيل اعواد القرفة البهار...
تسلمي حبيبتي ايوووه المشكله في الزفره بس مو ريحه طعمها زفر رغم اني اغسل الدجاجه عدة مرات واغليها عشان يروح الزفر وبرضووا مايروحتسلمي حبيبتي ايوووه المشكله في الزفره بس مو ريحه طعمها زفر رغم اني اغسل الدجاجه عدة مرات...
لا تغلينها ولا تسلقينها كذا غلط لانك تشيلين كل الفوايد والمذاق منها وتصير بلا طعم
طريقة التخلص من زفرة الدجاج اول شي نظفيه من داخل واشطفيه بالمويه عادي
ثم جيبي نص ليمونه واقطعيها نصين رشي الدجاج شوي ملح وادعكيه كامل بالليمون وعصيره واتركيه 5 أو 10 دقايق بالليمون ثم اشطفيه زين واطبخيه عادي مع البصل والبهارات الى ان يتسبك كذا يتشرب البهارات ومايصير له زفره ثم صبي فوقه المويه
ترى القرنفل والقرفه وحبات الهيل والزنجبيل تشيل الزفر وتعطر الاكل
وفي ناس يدعكون الدجاج بزنجبيل بودر او طحين ويتركونه 5 أو 10 دقايق ثم يشطفونه
كلها طرق تشيل الزفره
اهم شي كشنيه وقلبيه مع البصل والبهارات المطحونه والحب وغطيه 5 دقايق قبل تضيفين المويه وطبخك ريحته بيوصل لاخر جاره من حلاوته
طريقة التخلص من زفرة الدجاج اول شي نظفيه من داخل واشطفيه بالمويه عادي
ثم جيبي نص ليمونه واقطعيها نصين رشي الدجاج شوي ملح وادعكيه كامل بالليمون وعصيره واتركيه 5 أو 10 دقايق بالليمون ثم اشطفيه زين واطبخيه عادي مع البصل والبهارات الى ان يتسبك كذا يتشرب البهارات ومايصير له زفره ثم صبي فوقه المويه
ترى القرنفل والقرفه وحبات الهيل والزنجبيل تشيل الزفر وتعطر الاكل
وفي ناس يدعكون الدجاج بزنجبيل بودر او طحين ويتركونه 5 أو 10 دقايق ثم يشطفونه
كلها طرق تشيل الزفره
اهم شي كشنيه وقلبيه مع البصل والبهارات المطحونه والحب وغطيه 5 دقايق قبل تضيفين المويه وطبخك ريحته بيوصل لاخر جاره من حلاوته
الصفحة الأخيرة