3 طماط
1 بصل
1 فلفل رومي اخضر
1 فلفل حار
واخلطيهم بالخلاط
وحطيهم بقدر فيه ملعقتين زيت وحطي عليهم بهارات وملح وصلصة وخليه على النار تقريباً 10 دقايق ..
@سارهـ@
•
الطريقة
بصل مفروم
الطماط ابشري بشر لا تقطعينه يعني لاتحطين القشر
ربع زبده
قليل من الملح
فلفل اسود
ورق زعتر
بهارات ايطاليه
حبة ماجي
قليل من الماجي الابيض
ثلاث ملاعق كاتشب
ثوم مهروس
سيحي الزبده بعدين حطي البصل والثوم والبهرات والملح والماجي والماجي الابيض والفلفل الاسود
خليها لما تطلع ريحة الكشنه
بعدين حطي الطمام المبشور كثير طمام
بعدين حطي الكاتشب وورق الزعتر وقليل من الماء وخليها لين تغلي وتصير غليظه
بصل مفروم
الطماط ابشري بشر لا تقطعينه يعني لاتحطين القشر
ربع زبده
قليل من الملح
فلفل اسود
ورق زعتر
بهارات ايطاليه
حبة ماجي
قليل من الماجي الابيض
ثلاث ملاعق كاتشب
ثوم مهروس
سيحي الزبده بعدين حطي البصل والثوم والبهرات والملح والماجي والماجي الابيض والفلفل الاسود
خليها لما تطلع ريحة الكشنه
بعدين حطي الطمام المبشور كثير طمام
بعدين حطي الكاتشب وورق الزعتر وقليل من الماء وخليها لين تغلي وتصير غليظه
الصفحة الأخيرة
حمسي بصل الين يذبل وثم قطعي طمااااام الين يذبل وحطي ابهااارات وملح وبث