مشكورين

:)

طرق جميله ومفيده
مشكورين جميعاً
مع خالص تحياتي

جربوا هالطريقه وراح تدعون لي وخاصة للبذنجان انا معتمدتها عندي جدآ رائعه

ودايم اسويها للسلطه ويطلع البذنجان ناشف ومقرمش وخفيف وراح تلاحظين بنفسك اذا شلتيه من الزيت
بعد ماتقطعين البذنجان مكعبات رشيه جيدآ بالنشا
وحطي ملعقتين بالزيت اللى راح تقلينه فيه

جربوها وردوا علي

الاخت ايمان ..... لاصابع البطاطس تنقع في ماء ساخن مملح لمدة نصف ساعة ثم نضعها في مصفاة لتجف من الماء و تحمر في زيت ساخن و توضع علي ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد...........اما الباذنجان فيقطع و يرش بقليل من الملح ثم يوضع فس مصفاة و يغطي بطبق ونضع عليه شئ ثقيل لكي ينزل ماؤه بني اللون ثم يقلي ويوضع علي ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد