&بنت الاقصى&
&بنت الاقصى&
حلى الباسكن روبنز المــقـاديــر 8حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 2 قشطة قيمر أو أي قشطة . بسكويت اوريو شوكولاته هيرشي سائل كاكاو هيرشي الطريقة أولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة مخصصه للحلوياتو نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك (يعني ورق تغليف الأطعمة ) 2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه ثانياً / 8 حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 2 قشطة قيمر نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز 24 ساعة ثالثاً / لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك .. و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي
حلى الباسكن روبنز المــقـاديــر 8حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 2 قشطة قيمر أو أي...



عجينة العشر دقايق

المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول

ملاحظات

مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات

يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات

انا جربتها وكانت فعلا رائعه وبتنفع للفطائر والبيتزا وحتى ممكن تعملي فيها
السينابون

ملاحظه بعد ماتشكلي الشكل الي بدك اياه للفطائر ادهنى الوجه بيض وشويه حليب وبعدين حطي حبة سوداء وسمسم
ولما تكوني عامله سبانخ ممكن تحطي على الوجه
سماك
وصحة والف عافيه على قلوبكم
&بنت الاقصى&
&بنت الاقصى&
عجينة العشر دقايق المقادير: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق. وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر الطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم على طول ملاحظات مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات انا جربتها وكانت فعلا رائعه وبتنفع للفطائر والبيتزا وحتى ممكن تعملي فيها السينابون ملاحظه بعد ماتشكلي الشكل الي بدك اياه للفطائر ادهنى الوجه بيض وشويه حليب وبعدين حطي حبة سوداء وسمسم ولما تكوني عامله سبانخ ممكن تحطي على الوجه سماك وصحة والف عافيه على قلوبكم
عجينة العشر دقايق المقادير: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة...


دونات

المقادير والطريقة

1/2 اصبع زبدة
1/4 كاس سكر
1م ص فانيليا
1/4 كاس حليب بودرة
3/4 كاس ماء دافيء
3بيض
1كأس دقيق
1م ك خميرة
1م ص باكنج بودر
مقدار ربع ملعقه صغيره بشر ليمون ( هي حسب الرغبه طبعا ممكن تضيفي عصير برتقال او بشر برتقال تعطي نكهه حلوه خاصه لمن تنقلي )

توضع مع بعض وتخلط جيدا وتترك لتخمر لمدة ربع ساعة
ثم يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط
ثم تترك لتخمر مرة اخرى
وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق .. ثم تشكل
ثم تترك لتخمر مرة اخرى حتى تنتفغ العجينه
وتقلى في الزيت

التزيين ويكون حسب رغبتك
صوص شوكلاته اوسكر بودره او مربى او نتركها ساده ..,,

خلطة للوجة اللي هي ..
كرسبي كريم كلاسيك

١/٤ كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيلا سايلة
كوبين سكر مطحون
في قدر وسط سخني الحليب و الفانيلا على نار هاديه حتى يسخن شوي بس بعدين حطي كل السكر و أخلطي كويس . طبعا بتجمد بسرعة أول ما تبرد عشان هيك حطي الخلطة في صحن معدن و حطي الصحن في ماء ساخن وهيك بتشتغلي براحتك

طبعا يعتمد على عدد الدونات اللي عندك كرسبي كريم لو شفتي عندهم زي الشلال يغطي الدونات ، تقدرين تصبينها فوق الدونات أو أحسن شي غطسي الدونات في الخلطة بيدك وبعدين حطيها فوق شبك تنشف

صوص شوكولاته للدونات

ضعي في قدر على النار ربع إصبع زبدة إلى أن تسيح
ثم ضعي 6 ملاعق كبيرة ماء
ثم 2 فنجال سكر
ثم 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ثم 2 ملعقة كبيرة شوكولاته بودرة
ثم ابعدي القدر عن النار

حبيبتى موني الله يعطيك الف عافيه وشكرا كتير على الوصفه والصوره الله يبيض وجهك يارب
ام ايلاف 2009
ام ايلاف 2009
يسلمو
*ندى الايام*
*ندى الايام*
موضوع رائع يسلمووو
ام الدب1
ام الدب1
يسلموووو ياقلبي