samoha_om_ali
•
تسلم ايديكم جميعا ويارب يجزيكى الخير يا اخت مدمنه ..سوسو ما شاء الله البقلاوه تجنن ممكن الطريقه بالتفصيل لو سمحتى يعنى كل المراحل من عمل العجينه الى النهايه
بارك الله فيك والله يصلح لك عيالك ويخليهم لك
شرحك واضح بس
اي احسن جوا الفرن اوعلى الصاجه
شرحك واضح بس
اي احسن جوا الفرن اوعلى الصاجه
سلام
اهلا برجوعك بالسلامة .....
امس سويت عجينة السمبوسة للمرة الثانية وسويت منها كميتين .... لأن اولادي حبوها ... الله يخليلك اولادك ويهديهم ....
وجربت التمييس بس للأسف ما ضبط الطعم معاي ... والعجينة كانت تمام وحطيتها بالفرن وريحتها حلوة بس لما نضج التمييس تغير لون العجين من الداخل وصار غامق وطعمه غريب ... ما ادري ايش السبب هل البكنج صودا السبب ؟ .....
بالنسبة للأخوات اللي سألوا عن مقدار الزبدة في خبز التوست والبرجر ... فهو تقريبا مقدار 8 شرائح من اصبع الزبدة الحجم الصغير 100 جرام .... يعني يبقى قليل من اصبع الزبدة ....
اهلا برجوعك بالسلامة .....
امس سويت عجينة السمبوسة للمرة الثانية وسويت منها كميتين .... لأن اولادي حبوها ... الله يخليلك اولادك ويهديهم ....
وجربت التمييس بس للأسف ما ضبط الطعم معاي ... والعجينة كانت تمام وحطيتها بالفرن وريحتها حلوة بس لما نضج التمييس تغير لون العجين من الداخل وصار غامق وطعمه غريب ... ما ادري ايش السبب هل البكنج صودا السبب ؟ .....
بالنسبة للأخوات اللي سألوا عن مقدار الزبدة في خبز التوست والبرجر ... فهو تقريبا مقدار 8 شرائح من اصبع الزبدة الحجم الصغير 100 جرام .... يعني يبقى قليل من اصبع الزبدة ....
الرمال الذهبيه
بالنسبه للخبز جو الفرن اوعلى الصاج فهذا حسب ذوقك لان الطعم في الطريقتين مختلف
رشة عطر
ايوه السبب من الباكنج صودا اكيد انها قويه مره او انها جديده ممكن المره الجايه تعملي بس قللي الكميه
ممكن في اوقات نعمل رشة خفيفه او بطرف الملعقه اذا كانت العلبه مفتوحه جديد وهذا اول استخدام لها
بالنسبه للخبز جو الفرن اوعلى الصاج فهذا حسب ذوقك لان الطعم في الطريقتين مختلف
رشة عطر
ايوه السبب من الباكنج صودا اكيد انها قويه مره او انها جديده ممكن المره الجايه تعملي بس قللي الكميه
ممكن في اوقات نعمل رشة خفيفه او بطرف الملعقه اذا كانت العلبه مفتوحه جديد وهذا اول استخدام لها
الصفحة الأخيرة