السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وانا عندي طريقة ممتازه للليمون وهي إذا كان عندك ليمون كثير وطبعا انتم تعرفون ان الليمون له مواسم
اقوم واعصره بعصارة البرتقال ( الكبس ) او الكهرب ثم احطه في اكياس بلاستيك شفافة صغيره
وادخلة الفريزر

وبعدين





















وبعدين الله يسلمكم في اي وقت اشتهي عصير ليمون بالنعناع اقوم واطلع كيسة ليمون مثلج واخليها تذوب شوي
ثم احطها في خلاط الكأس واغسل اوراق نعناع واحطها عليها وطبعا سكر
واخلطهم ويقدم باردا


والله يابنات اني اخليه عندي بالأشهر احيانا ولا يتغير فيه طعم او ريح

جربوه وعلى مسئوليتي واللي تسويه ولا يعجبها ترسله لي الله يعافيها


















ولا تنسى تحط فيه ثلج



























وبعد تراي ماأشرب العصير إلا بمزاز يعني تحط معه لاتنسى

والف عافية على قلوبكن

اشكركم على هذة المعلومات الرائعة وممكن ان يخزن باذنجان للحشى عن طريق حفرة (تقويرة)وغسلة ثم يشبك بجانب بعضة بالخيط اى تمريرة فيها ثم ينشف فى الشمسحتى يجف تماما ثم يضع فى اكياس غامقة ويخزن لحين الاستعمال يضع فى اى ضلفة مطبخوعند عملة يضع فى ماء مغلى 2 دقيقة ثم يحشى ويسوى على النار

شكرا على هذه النصائح الغاليه انا عني بعض الفوئد وهي الشبت والبقدونس والكزبره اجيب منها كميه كبيره واقطفها واغسلها وافرمها ناعم واحفظها في علب بلاستك و اخليها اول شي في الثلاجه يوم كامل بعدين احطها في الفريزر لوقت الاستعمال راح تبقى خضراء اما عن الكرنب والقرنبيط مره حفظتهم
في الفريزر واتملت مويه وخربت علي هذا اللي عندي وشكرا

بالنسبه لقرنبيط احسن طريقه جربتها لحفظه هو تقطيعه تم وضعه على البخار لمده 10 دقايق تم بعد ذلك يوضع تحت الماء البارد جدا مباشره تم يقسم ويوضع قى الفريزر ورق الكرنب يوضع فى الماء لمده 3 دقايق يعنى مايستويش تم تحت الماء البارد ويعد كده فى الفريزر.

وبعد البذنجان المحشى يقور تم يوضع فى الماء الساخن المضاف..اليه بعض اخل لمده بسيطه تم يوضع تحت الماء البارد جدا تم يتم تقسيمه ووضعه فى اكياس وعتد الحشو يحشو وهو لايزال فيع تلج يعنى مايكونش ساح تماما.