يا الله اليوم الحلو بالمجان ( عليكم بالعافية ) :

كنافة التوست بالقشدة :
_____________
المقادير :
----------
1 كيس توست عادي (تزال أطراف التوست ثم يبشر بمحضرة الطعام )
1 قالب زبدة ( 113 جم )
1 ملعقة أكل ماء زهر

1 كوب شيرة ( قطر ) ( المقادير مع الطريقة موجودة في حلو سافيريان )

فستق مطحون

صلصة القشدة :
-----------------
3 كوب حليب سائل
5 ملعقة أكل نشا
ثلث كوب سكر

1 علبة قشدة ( قيمر 170 جم )
1 ملعقة أكل ماء زهر

طريقة عمل الصلصة :
-----------------------
يخلط الحليب مع النشا والسكر ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم يترك حتى يبرد .
يضاف إليه القيمر وماء الزهر ويخلط جيدا .

الطريقة :
-----------
يضاف للتوست الزبدة وماء الزهر ويخلط جيدا ثم يفرد ثلاثة أرباع الكمية في قالب فرن دائري 25 سم .

تسكب القشدة على التوست ثم تغطى بباقي التوست المبشور ويخبز في فرن ساخن حتى يتحمر السطح .
تقلب الكنافة في طبق التقديم ثم يسكب عليها القطر وتزين بالفستق .

ملاحظة :
----------
يمكن إضافة جبن موزريلا مع القشدة .

:cook: :cook: :cook:

بعد تريدون حلو والا نقول بس
اعتقد أن بنات المنتدى ما يشبعون من الحلو ( لأن كلهم حلوين ) وكل وحدة اشوفها تقدم الأحلى .
إن شاء الله دايما .............

تستاهلون يا بنات المنتدى

صورة الحلو : http://forum.hawaaworld.com/files/77850/CIMG0199.jpg

***** دوائــر التوســت بالقشــدة *****
_______________________
المقادير :
----------
توست عادي .

1 كوب صلصة القشدة ( المقادير مع الطريقة موجودة في حلو كنافة التوست بالقشدة )

1.5 كوب حليب سائل
3 ملعقة أكل سكر
1 ملعقة أكل ماء زهر

فستق مطحون
زعفران

الطريقة :
----------
يقطع التوست على شكل دوائر صغيرة ( 5سم ) ثم تصف في قالب زجاجي .

يوضع مقدار ملعقة صغيرة من القشدة على كل دائرة ثم تغطى بقطعة توست أخرى .

يخلط الحليب مع السكر ويوضع على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه ماء الزهر .
يوزع الحليب على قطع التوست الدائرية حتى تتشرب تماما ثم تزين بالفستق والزعفران .

يترك في الثلاجة لمدة ساعتان على الأقل ثم يقدم بارد أو ساخنا حسب الرغبة .

:cook: :cook: :cook:

الصورة : http://forum.hawaaworld.com/files/77850/CIMG0200.jpg

****** البقلاوة الحلزونية *******
_____________________
المقادير :
----------
شريحتي عجينه جلاش
زبدة سائحة

الحشوة :
----------
1 كوب جوز مفروم خشن
2 ملعقة أكل سكر ناعم
نص ملعقة صغيرة دارسين ناعم

للتغطية :
----------
سكر ناعم

الطريقة :
-----------
تدهن شريحة جلاش بحرص بالزبدة على سطح نظيف ثم توضع شريحة أخرى وتدهن بالزبدة.

تخلط مقادير الحشوة مع بضعها جيدا .
تفرد الحشوة على الجلاش بشكل طولي ثم يطوى الجلاش على شكل اسطوانة ثم يلف على شكل دائري ويمسح السطح بالزبدة .

تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر .
تترك حتى تبرد تماما ثم ترش بالسكر الناعم .

:cook: :cook: :cook:

http://forum.hawaaworld.com/files/77850/CIMG0201.jpg

****** قالــب الصمــون بالقشــدة ********
__________________________
المقادير :
----------
6 قطع صمون سوفت رول
ثلاثة أرباع قالب زبدة سائحة

1.5 علبه قشدة ( قيمر 170 جم )
نص كوب كريمة سائلة
1 ملعقة أكل دارسين ناعم

نص كوب قطر ( شيرة ) ( المقادير مع الطريقة موجودة في حلو سافيريان )

الطريقة :
-----------
يقطع الصمون إلى شرائح رقيقة طولية ( بواسطة اليد ) ثم يخلط مع الزبدة .
تفرد ثلث كمية شرائح الصمون في قالب زجاجي دائري أو مستطيل .

تخلط القشدة مع الكريمة السائلة ثم توزع نصف كميتها على الصمون ثم تكرر الطبقات ويرش على السطح الدارسين .

تخبز في فرن ساخن حتى تتحمر .
ثم يسكب عليه القطر بالتساوي ويزين بالفستق ويقدم ساخنا .

:cook: :cook: :cook:

الصورة : http://forum.hawaaworld.com/files/77850/CIMG0202.jpg

***** بلاليـــــــــــــــــــط *****
___________________
المقادير :
-----------
نص كيس شعيرية رقم 1 ( زنة 500 جم )
1 ملعقة أكل زيت

ربع قالب زبدة سائحة
هيل وزعفران
1 ملعقة أكل ماء زهر

ثلثين كوب سكر

للزينة :
---------
شرائح بيض أومليت

الطريقة :
------------
تسلق الشعيرية في ماء وافر مع ملعقة أكل زيت لمدة 3 دقائق ثم تصفى وتشطف بماء فاتر .

تخلط الزبدة مع الهيل والزعفران وماء الزهر .

في قدر توضع طبقة من الشعيرية ثم تغطى بقليل من السكر ثم تكرر الطبقات .

يوضع عليه خليط الزبدة ويقلب على النار حتى يذوب ويختلط السكر بالشعيرية وتنضج .

تسكب البلاليط في طبق التقديم وتزين بشرائح الأومليت ثم تقدم .

:cook: :27: :cook: