حبيبتي جربي تبيتي الادام لثاني يوم ,, وشوفي النتيجه ^_^

اولا البصل يكون ناعم وكمية كثيرة تسوين الكشنه ثم حطي قطع لحم او دجاج بعدين الخضار واهم شي الجزر زيدي كميته وبعدين حطي طماطم مقطعه ومكعبين ماجي كركم ودقي في النجر كمون فلفل اسود فلفل حار واربع فصوص ثوم ثم حطيهم على الايدام ثم اضيفي الماء ومعجون الطماطم وعودين دارسين وشوي ملح وكزبره خضرا وبالعافية

شوفي اختي أنا الحمدلله لو اسوي أي ايدام يطلع الحمدلله خيال وطريقتي بسيطة كنت اسوي مثل الأخوات

لكن زوجي مرض وصار مايقدر على البهارات ولا على الاشياء الأخرى مثل الماجي والدهن الزائد وصرت اسوي ماتصدقين حتى لو بدون لحم أو دجاج يطلع جنان

طريقتي بصلة مقطعة صغير مع ثوم فصين مقطع صغير مع شوي زيت زيتون أو عادي احمرها مزبوط
بعدين اجيب ربع دجاجة مقطعة صغير بدون جل واحطها شوي على البصل واقلبها واحط زنجبيل مطحون شوي وقرفة مطحونة وكمون مطحون وملعقة صغيرة ملح وصلصلة هاينز ( ترى الصلصة تفرق في الطعم ) واحطها واحط ملعقتين خل تفاح أو خل عادي وماء لا تكثرين ماء حار مغلي وبعدين حطي الخضار وارفعي عليها النار وبعدين وطيها وخلييها تتسبك نصف ساعة لمن تصير المرقة خاثرة أو ثقيلة شوي ورشي عليها كزبرة خضراء أو بقدونس بس والله يوفقك يارب

انا اقول الطبخ نفس

انا طريقتي مثل البنات بس احيان يضبط واحيان تمشي الحال علي العموم ادعي ان الله يسهله و الاستغفار كثير و انتي تشتغلين روعه و الله العضيم اكل يكون له نكه غير بالتوفيق