**لينا** :

مشكوره محجبه بنات ياليت تعطوني طريقه للحمص ومشكورين

مشكوره محجبه بنات ياليت تعطوني طريقه للحمص ومشكورين

الوردة الحمراء2000 :

انا قصدي باللحمة الشقف اللي بتيجي متل الشيش طاووق بس لحمة مش دجاج و يا ريت اذا في وحدة بتعرف طريقة الستيك المشوي شو تتبيلته كيف بنشويه على حرارة خفيفة او عالية كل شي يعني الله يخليكم انا بحبه و ما بعرف اعمله و ما فيني اكله برة كمان لانه مش حلال

انا قصدي باللحمة الشقف اللي بتيجي متل الشيش طاووق بس لحمة مش دجاج و يا ريت اذا في وحدة بتعرف...

امواج البحار :

^ ^ ^ مثل حالتي اشتهيه ومااكله من برا ... خودي ياغالية هالطريقة لعمل الاستيك مع طماطم وكورن وبصل : نص كوب خل البلسمك تلاقينه فى كل مكان خل طلياني لونه اسود ... 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ... فصين ثوم مدقوق زين ... ملعقة اكليل جبل rosmary جاف او اخضر مفروم ... 750 جرام شرائح لحم بقر ستيك ... 8 روس بصل اخضر ... 3 روس كورن من غير قشر ... نص كيلو طمام ايطالي ... ملح ... الطريقة : اخلطي نص كوب الخل مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والثوم واكليل الجبل مع بعض زين بعدين ضيفيه للاستيك حاول تغطيها من الجهتين بالخلطة بعدين غطيه وحطية فى الثلاجة لمدة من 8 الى 24 ساعة (على فكرة بنات تبغين الشواء يجيك حلو لازم يكون متبل من يوم قبل الشواء) ... بعدين شغلي عندك الشواية طلعي الاستيك من الثلاجة وخليه فى درجة حرارة البيت عادي ... وخودي الخضار بتاعك (الكورن والبصل والطماطم) ادهنيهم بملعقة كبيرة زيت زيتون و تكون شوياتك جاهزة للشواء وساخنة صفي الخضار عليها على فكرة البصل الاخضر كيف ماهو بعروقه والكورن نفس ماهو بس شايلة القشرة بتاعه والطماطم كامل ... يقول الكتاب البصل ياخد حاولي 3 دقائق والكورن لغاية مايصير فى بقع سودا حوالي 12 دقيقة والطماطم لغاية مايصير رطب حاولي 4 دقائق طبعاً مع التقليب ... شيلتهم من على الشواية صفي الاستيك وقلبي مرة وحدة لغاية مايصير لونه بني من الجهتين ومن الوسط احمر وسط وياخد حوالي 10 دقائق على حسب غلظ الاستيك ... شيلي الكورن من جذره (فصصيه) قطعي الطماطم والبصل شرائح حطيهم فى صحن واخلطيهم بملعقة زيت زيتون وملعقة خل اسود وملح شيلي الاستيك من الشواية وقطعي شرائح وقدمي مع السلطة المشوية ... وصحة وعافية ... هالطريق واخدتها من كتاب عندي للشوي وشكل الطريقة حلوة وعجبتيني والصورة تشهي احاول اعملها سكان وانزلك الصورة ان شاالله ...

^ ^ ^ مثل حالتي اشتهيه ومااكله من برا ... خودي ياغالية هالطريقة لعمل الاستيك مع طماطم وكورن وبصل...