خضار مسلوقه مقليه
المقادير:
بطاطس+جزر+كوسه تسلق في ماء وملح وقليل من الزبده ثم تصفى وتقلى قليلا في الزيت
زهره مقليه بدون سلق
خس مقطع شرائح كبيره
بطاطس الناتشوز الجبنه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويضاف اليها قليل من الفلفل الاسود وتقدم
سلطه مشكله بسيطه
المقادير:
خيار مقطع نصف دائره
طماطم مقطع وسط
جزر مبشور
بطاطس ناتشوز
ليمون للزينه
الطريقه:
1- يخلط الخيار الطماطم مع بعض وتملح ثم توضع في الصحن المعد
2- يضاف الجزر المبشور فوقه
3- يزين بالبطاطس كما في الصوره ويزين بالليمون
المقادير:
خيار مقطع نصف دائره
طماطم مقطع وسط
جزر مبشور
بطاطس ناتشوز
ليمون للزينه
الطريقه:
1- يخلط الخيار الطماطم مع بعض وتملح ثم توضع في الصحن المعد
2- يضاف الجزر المبشور فوقه
3- يزين بالبطاطس كما في الصوره ويزين بالليمون
سلطه عاديه مقطعه كبار
المقادير:
خيار مقطع كبار حلقات
طماطم مقطعه كبار
خس مقطع شرائح
ملح+ليمون+خل يخلط مع بعض
الطريقه:
تخلط المقادير السابقه معا وتوضع في الصحن المعد
المقادير:
خيار مقطع كبار حلقات
طماطم مقطعه كبار
خس مقطع شرائح
ملح+ليمون+خل يخلط مع بعض
الطريقه:
تخلط المقادير السابقه معا وتوضع في الصحن المعد
سلطه المقلي
المقادير:
باذنجان+بطاطس مقطع طوال ومقلي
ملفوف مقطع شرائح ومقلي
جرجير مقطع شرائح
بطاطس ناتشوز مدقوق
خلطه الزبادي:
علبه زبادي+1ملعقه طحينه+قليل من الليمون المعصور +ملح تخلط مع بعض
الطريقه:
1- في الصحن المعد يصف الجرجير ثم البطاطس المقلي ثم الباذنجان
2- يوضع الملفوف المقلي
3- يوضع بطاطس الناتشوز المدقوق
4- ثم خلطه الزبادي وتزين حسب الرغبه اما سماق او زعتر او الاثنان معا
المقادير:
باذنجان+بطاطس مقطع طوال ومقلي
ملفوف مقطع شرائح ومقلي
جرجير مقطع شرائح
بطاطس ناتشوز مدقوق
خلطه الزبادي:
علبه زبادي+1ملعقه طحينه+قليل من الليمون المعصور +ملح تخلط مع بعض
الطريقه:
1- في الصحن المعد يصف الجرجير ثم البطاطس المقلي ثم الباذنجان
2- يوضع الملفوف المقلي
3- يوضع بطاطس الناتشوز المدقوق
4- ثم خلطه الزبادي وتزين حسب الرغبه اما سماق او زعتر او الاثنان معا
الصفحة الأخيرة
المقادير:
خس شرائح عريضه
ذره
دجاج مخلي محموس مع البصل والماجي
كورن فليكس
بطاطس ناتشوز
زبادي مملح
الطريقه:
1- توضع الذره في الكاسه ثم يوضع الدجاج ثم الخس
2- ثم يوضع شرائح من الناتشوز كما هي حوال حبتين
3- ثم كورن فليكس ثم ملعقه من الزبادي