كوبونات الراقية تسجيل الدخول

3aroos elneel
3aroos elneel •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت تودا جربى صينية الباذنجان بالخضار والفراخ بجد رائعه وطعم جديد
غدنا كان باميه ورز
Les
Les •
3aroos elneel 3aroos elneel :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاخت تودا جربى صينية الباذنجان بالخضار والفراخ بجد رائعه وطعم جديد غدنا كان باميه ورز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاخت تودا جربى صينية الباذنجان بالخضار والفراخ بجد رائعه وطعم...
موضوع حلو كتير وبيعطي افكار .. سبحان الله كنت داخلة بدي اشوف اكلات تعطيني الهام شو اطبخ اليوم .. بدل ما اظل واقفة قدام التلاجة والفريزر وصافنة فيهم :hahaha:

قررت اعمل جاج مشوي منقوع بصلصة بعملها في البيت .. واعمل معه شوية كباب مشوي كمان (حامل وبتتوحم :p) وع فكرة الطريقتين ملطوشين من صاحبيتي عراقية وطبخها يم يم :cook:

الصلصة بنحط شوية زيت في قدر صغير على النار و نحمر فيه فصين توم مفرومين ناعم .. بنحط عليهم قبل ما يتحمروا كوبين طماطم مهروسة (انا بشتريها جاهزة ) وبنقلبهم نغطيهم ونهدي النار ونتركهم يغلو شوي ونحضر تتبيلة يلي هي ملعقة كوب من ( ملح - سكر بني او ابيض - فلفل اسود - شطة - بابريكا - وحبتين قرنفل او مسمار ) ونضيفها فوق الصلصة على النار وبعدها نصف كوب مي باردة .. نتركهم يغلو لمدة ربع ساعة وبعدين بنضيف ملعقتين خل تفاح او عنب او ممكن ليمون معصور ونطفي النار عليهم .. لما يبرد بقطع الجاج وبحط الصلصة عليه .. الافضل ننقعه من قبل يوم بيطلع طعمه بيجنن .. بعدها بشويه على الشواية لحد ما يتحمر مزبوط ويستوي ..

الكباب .. لحمة مفرومة مع دهن شوي وبخلط معها بصل مفروم ناعم و بقدونس كمية قليلة او حسب الرغبة .. ملح وفلفل اسود وشوي طحين اسمر وبعجنهم سوا وبشكلهم على اسياخ الشوي .. وكمان على الشواية .. بعمل جنبهم سلطة خضرا و خبز وبس ..

والعشا ما قررت لسه :06: بس شكلي رح اعمل سندويشات روست بارد مع الخضار ..
tadoh
tadoh •
السلام عليكم عروس النيل
جزاكي الله خيرا وتسلم ايدك
انا من محبي منال العالم وطبقت
لها اطباق كثيرة وهي بتجي الان
علي قناة ابوظبي الساعة4 عصرا
يوم الخميس و الجمعة شكرا لك.
مدام وائل
مدام وائل •
مدام شيرين_ام ادهم مدام شيرين_ام ادهم :
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
ياه واخيرا يا شيرين

نورتى يا جميل
لاء وراجلى بطق بادور على طريقت بقاىل كام يوم
بس قوليلى يا شيرى اطبخ اية مع الدجاج الصينى رز ولا مكرونة وخضار ولا اية انتى عملتى ماعه اية؟؟


البنات الجداد والقدام برضو منرويين وراجعلكم تانى بأذن الله


انا اكلت صينية مكرونة بالفراخ المشوية بس كانت تحفة هأرجع اكتب الطريقة بأذن الله
la rosa
la rosa •
انا امبارح عملت تورلى باللحمة ورز ابيض بالمستكة
التورلى كان عبارة عن فاصوليا وجزر وكوسة وبطاطس كله متقطع احجام متساوية تقريبا واقلبهم مع شويه زيت وبصلة مفرومة وبعدين احط عليهم عصير طماطم مضروبة فى الخلاط مع فلفل اسود وبصلة ومعلقتين صلصة وكنت سالقة لحمة قطعتها مكعبات وحطيتها على الخضار وصبيت عليها من شوربة اللحمة وزودت مية عادية ولما قرب يستوى والصلصة تقلت شويه زودتله الملح و حطيته فى طاجن ودخلته الفرن تلت ساعة وكل شويه ابص عليه واحط المعلقة فيه عشان لو ميته قربت تنشف قوى ازودله كوباية صغيرة