شام
•
مرسي شام...متابعينك:27:مرسي شام...متابعينك:27:
هبة سيد منصور
هلو هلو
رواء الإسلام
سامالي
يا رب سهل
عروس الشام
أم محمد .على حسابك :S_45:
دوناتة
أم الأمورات
فلفل شطة
قمورة أبو محمد
طفلة مغتربة
نور
بطة
توتة الكتكوتة
جمانة
أحبكن الذي أحببتني فيه ..ويشهد الله أنني أيضا احبكن في الله
كلماتكن تسعدني وتبشرني و تحملني الكثير من المسؤولية ..
وإن شاءا لله ربي يقدرني على طرح المفيد دائما بإذن الله ..
أين مشاركاتكن ومناقشتكن يا غاليات .. على الأقل النقاط الأولى اللي ذكرناها ..!!!!
أشكرك يا عروس الغالية على الروابط الرائعة ( وبما أنها مهمة جدا وتعتبر اسلوب حياة فاسمحيلي أن أنقلها إلى هنا مع بعض التعديلات من هذا الموقع المفيد جدا ..))
وأشكرك على مناقشتك لطعام : صنع الخالق أو صنع المخلوق .
بتصدقي كلما بدي آكل شغلة أو اطبخ شغلة صرت فكر ميت مرة .. يا ترى اعمل هي الطبخة ولا حط سمنة ولا آكل كذا ..؟
سبحان الله , صرت أشعر براحة عجيبة ورائعة عندما آكل المواد الطبيعية هكذا كما هي .. يعني الفواكه والخضار بجميع أشكالها ..
كنت لا أحب الخضر المسلوقة .. أحبها مقلية مثلا أو محمرة أو غير ذلك ..ولكن الآن .. التعرف على المادة و فوائدها العظيمة تجعلك تشعرين بسعادة ولذة كبيرة أثناء تناولها ..
البارحة ذهبت للماركت وجلبت أشياء لم آكن آبه لها من قبل .. مثل الجرجير , الفليلفة الحمرا , الهليون ... غيرها ..
حقا المقال الثاني الذي أوردته من الاخت الكاتبة أفادني كثيرا ..
لماذا لا نخفف من عاداتنا السيئة بالطعام والمليئة بالدهون والسمون والتعقيدات ...!!!
تعالين أخواتي نتفق أن نأكل طعاما صحيا قدر الإمكان ... ليس فقط بنية فقد الوزن .. وإنما للحفاظ على صحتنا التي هي أعظم شيء نملكه .. أكثر من المال , أكثر من الولد , أكثر من أي شيء بالدنيا ... إذا لم تكوني بصحة جيدة , فلن تشعري بأي طعم للحياة ..
لا زال بحثي وتجميعي للمقالات المهمة جاريا ..
ارجو أن تساعدنني في هذا , ونتشارك بتجارينا جميعا في الحمية وفقد الوزن والمحافظة عليه ...
هلو هلو
رواء الإسلام
سامالي
يا رب سهل
عروس الشام
أم محمد .على حسابك :S_45:
دوناتة
أم الأمورات
فلفل شطة
قمورة أبو محمد
طفلة مغتربة
نور
بطة
توتة الكتكوتة
جمانة
أحبكن الذي أحببتني فيه ..ويشهد الله أنني أيضا احبكن في الله
كلماتكن تسعدني وتبشرني و تحملني الكثير من المسؤولية ..
وإن شاءا لله ربي يقدرني على طرح المفيد دائما بإذن الله ..
أين مشاركاتكن ومناقشتكن يا غاليات .. على الأقل النقاط الأولى اللي ذكرناها ..!!!!
أشكرك يا عروس الغالية على الروابط الرائعة ( وبما أنها مهمة جدا وتعتبر اسلوب حياة فاسمحيلي أن أنقلها إلى هنا مع بعض التعديلات من هذا الموقع المفيد جدا ..))
وأشكرك على مناقشتك لطعام : صنع الخالق أو صنع المخلوق .
بتصدقي كلما بدي آكل شغلة أو اطبخ شغلة صرت فكر ميت مرة .. يا ترى اعمل هي الطبخة ولا حط سمنة ولا آكل كذا ..؟
سبحان الله , صرت أشعر براحة عجيبة ورائعة عندما آكل المواد الطبيعية هكذا كما هي .. يعني الفواكه والخضار بجميع أشكالها ..
كنت لا أحب الخضر المسلوقة .. أحبها مقلية مثلا أو محمرة أو غير ذلك ..ولكن الآن .. التعرف على المادة و فوائدها العظيمة تجعلك تشعرين بسعادة ولذة كبيرة أثناء تناولها ..
البارحة ذهبت للماركت وجلبت أشياء لم آكن آبه لها من قبل .. مثل الجرجير , الفليلفة الحمرا , الهليون ... غيرها ..
حقا المقال الثاني الذي أوردته من الاخت الكاتبة أفادني كثيرا ..
لماذا لا نخفف من عاداتنا السيئة بالطعام والمليئة بالدهون والسمون والتعقيدات ...!!!
تعالين أخواتي نتفق أن نأكل طعاما صحيا قدر الإمكان ... ليس فقط بنية فقد الوزن .. وإنما للحفاظ على صحتنا التي هي أعظم شيء نملكه .. أكثر من المال , أكثر من الولد , أكثر من أي شيء بالدنيا ... إذا لم تكوني بصحة جيدة , فلن تشعري بأي طعم للحياة ..
لا زال بحثي وتجميعي للمقالات المهمة جاريا ..
ارجو أن تساعدنني في هذا , ونتشارك بتجارينا جميعا في الحمية وفقد الوزن والمحافظة عليه ...
شام
•
غالياتي ..
الآن أوردت مقالتين أضافيتني .. ولن أكمل المقالات حتى نستوعب ونلخص ما مضى معنا , حتى تثبت الفائدة إن شاء الله ..
استفدت من المقالات الماضية هذه القواعد الذهبية التي أستطيع ان أمشي عليها طوال حياتي مع ما فيها من نتائج ليس جيدة فحسب بل أساسية ومهمة ,,
1- طعام الخالق وليس طعام المخلوق .. أي أن نأكل الأشياء كما خلقها الله تعالى وليس كما صنعها وكررها الإنسان ( كالطحين الأبيض والسكر وووو غيرها ))
2- أكل جميع أنواع الفاكهة والخضار بأي شكلوطعم كانت .. فكل واحدة لها مزايا ومهمة أساسية في جسدنا ..
3- التخلق بسلوكيات المصطفى - صلى الله عليه وسلم - في آداب الطعام من حيث :
البدء بالوضوء قبل الطعام , ثم التسمية , ثم تناول الفاكهة , ثم الاكل باليمين وبتوءدة ,
و لنأكل ما تشتهيه نفسنا , ويطلبه جسدنا , ولا نحرمه من شيء أبدا ,
4- المشي بعد الطعام وعدم التكاسل بعده .. والعودة للصلاة الخاشعة المتأنية وقيام الليل المهم جدا من الناحية الصحية للجسد , سبحان الله ...
5- الرضى عن شكل الجسد وحبه وعدم ازدرائه ..
ماذا أيضا أخواتي ...
هذه قواعد سهلة جدا , ويمكننا تطبيقها إن صدق منا العزم ..
لتكتب كل واحدة منكن ما فهمته من المقالات السباقة أو أي فائدة أخرى تحب إضافتها ...
بانتظاركن
الآن أوردت مقالتين أضافيتني .. ولن أكمل المقالات حتى نستوعب ونلخص ما مضى معنا , حتى تثبت الفائدة إن شاء الله ..
استفدت من المقالات الماضية هذه القواعد الذهبية التي أستطيع ان أمشي عليها طوال حياتي مع ما فيها من نتائج ليس جيدة فحسب بل أساسية ومهمة ,,
1- طعام الخالق وليس طعام المخلوق .. أي أن نأكل الأشياء كما خلقها الله تعالى وليس كما صنعها وكررها الإنسان ( كالطحين الأبيض والسكر وووو غيرها ))
2- أكل جميع أنواع الفاكهة والخضار بأي شكلوطعم كانت .. فكل واحدة لها مزايا ومهمة أساسية في جسدنا ..
3- التخلق بسلوكيات المصطفى - صلى الله عليه وسلم - في آداب الطعام من حيث :
البدء بالوضوء قبل الطعام , ثم التسمية , ثم تناول الفاكهة , ثم الاكل باليمين وبتوءدة ,
و لنأكل ما تشتهيه نفسنا , ويطلبه جسدنا , ولا نحرمه من شيء أبدا ,
4- المشي بعد الطعام وعدم التكاسل بعده .. والعودة للصلاة الخاشعة المتأنية وقيام الليل المهم جدا من الناحية الصحية للجسد , سبحان الله ...
5- الرضى عن شكل الجسد وحبه وعدم ازدرائه ..
ماذا أيضا أخواتي ...
هذه قواعد سهلة جدا , ويمكننا تطبيقها إن صدق منا العزم ..
لتكتب كل واحدة منكن ما فهمته من المقالات السباقة أو أي فائدة أخرى تحب إضافتها ...
بانتظاركن
محجبه
•
دليلك لغذاء متوازن وصحي (1)
نهى سلامة
لا يفوتك أن تصعد الميزان لتكتشف أن هناك زيادة في وزنك، رغم أنك تنظر في المرآة لتجد وجها شاحباً وشفاهًا باهتة، وتتساءل في نفسك: كيف يكون ذلك والوزن في زيادة؟!
السر في الحقيقة يكمن في اختيارك لنوعية الطعام وليس لكميته؛ فالغذاء كما يعلمنا ديننا ليس تعبئة للبطن فحسب ولا إشباعا للجوع فقط، فعندما قال الرسول (صلى الله عليه وسلم): "بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه" فقد قدم فلسفة ملخصة لجدوى الغذاء ألا وهي إقامة "صلب" الإنسان، وتحقيق البنيان السليم لإعمار الدنيا.
وربما تعتبر سوء التغذية والأمراض الناتجة عنها مؤشرا لتأخر الشعوب وضعف إنتاجها، وعلى العكس فنجد أن رفاهية الشعوب وتقدمها تقف وراءها صحة جيدة للأفراد وغذاء متكامل سليم.
الغذاء الصحي.. له شروط!
وحتى يوصف غذاؤك بأنه صحي، فلا بد أن تجتمع به عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنس والحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعا فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أن خلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته. وبذلك تظهر علامات صحية عليك تدل على تناولك لهذا الغذاء المتوازن.
علامات حصول الفرد على الغذاء الصحي (بناء الجسم):
* امتلاء الذراعين والرجلين بدرجة معتدلة
* سلامة تكوين الرأس
* استقامة الساقين بلا تقوس
* عدم تضخم الغدد
* عدم تزاحم الأسنان
* صفاء لون الجلد
* عرض الفك
* انتظام شكل الصدر
* متانة العضلات وقوة الساقين
* انبساط البطن
* انتظام الكتفين
* الشعر اللامع
* تلامس الركبتين بدون احتكاك
* تقوس مشط القدم
* انبساط الظهر
* استقامة العمود الفقري
* تناسب الوزن مع الطول
وحتى تضمن الحصول علي احتياجاتك الأساسية من العناصر الغذائية نقسم لك الأطعمة إلى ثلاث مجموعات بحسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها:
فالمجموعة الأولى (أطعمة الطاقة):
وهي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية، مثل: الحبوب بأنواعها ومنتجاتها - الدرنات - السكريات - الدهون الحيوانية والنباتية.
المجموعة الثانية (أطعمة البناء):
وهي المختصة بالنمو وتجديد خلايا الجسم، وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي.
المجموعة الثالثة (أطعمة الوقاية):
وهي كالخضراوات والفواكه والعصائر، وهي مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي ضرورية في الوقاية من الأمراض وزيادة مقاومة الجسم.
وعليك الآن أن تختار عند عمل وجبة غذائية صنفا واحدا على الأقل من كل مجموعة من الثلاث السابقة حتى تكوِّن وجبة غذائية متزنة.
طرق إعداد الطعام تؤثر في قيمته الغذائية
وقد يكون طعامك شبه متوازن، إلا أن طريقة إعداده الخاطئة تفقده قيمته الغذائية المطلوبة.. فلو أخذنا الخضراوات والفواكه كمثال فإننا نجد أن اختيارها طازجة (غير ذابلة) شرط أساسي للاحتفاظ بقيمتها، كما ينصح بتجهيزها قبل موعد الطعام مباشرة، ويفضل تجهيزها في صوره قطع كبيرة، كما أن نقع الخضراوات في المياه أمر يفقدها أيضا بعض قيمتها، وينصح دائما بغسلها بماء جارٍ ماعدا البقوليات التي يُفضل نقعها قبل الطهي. ويُنصح بطبخ الخضراوات في أقل كمية من الماء وباستخدام نار هادئة.
وهكذا فإن الاهتمام بالطريقة الصحية لإعداد الطعام عنصر أساسي لبناء الجسم السليم الذي ترنو إليه، كما أن التأكد من نظافة الأيدي والمكان والأدوات عند الطهي جوهر آخر لا يقل أهمية.
اللاءات.. والوصايا العشر
التزم باللاءات العشر تضمن لنفسك نظامًا غذائيا سليما:
1- لا تتنازل عن الأغذية الطبيعية.
2- لا تستخدم الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة (خاصة منتجات اللحوم).
3- لا تستخدم الزيت المقدوح عند تغير لونه.
4- لا تبالغ في طهي الطعام أكثر من اللازم.
5- لا تستخدم الزيوت أو السمن المهدرج عند طهي الطعام.
6- لا تتناول الشاي أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد، وهو ما يؤدي إلى الأنيميا.
7- لا تتناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من 300 ملجم كل يوم (تعتبر الزيوت النباتية خالية من الكوليسترول).
8- لا تزد من كمية السكريات المتداولة عن 50 جم سكر لكل يوم.
9- لا تستخدم العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية، خاصة الدهنية قدر المستطاع.
10- لا تستخدم ملح بيكروبونات الصوديوم (ملح الطعام) كثيرا أثناء الطهي؛ لأن ذلك يساعد على زيادة فقد العناصر الغذائية الكثير من الأطعمة.
كما نوصيك أن تحرص علي هذه النقاط العشر:
احرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قدر الإمكان.
احرص على الأكل عدة مرات بكميات صغيرة أفضل من مرات أقل وبكمية أكبر.
احرص على حفظ الغذاء في أوانٍ مغطاة ومبردة على درجة أقل من 10م.
احرص على تناول الألياف الغذائية والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح والكالسيوم منذ الصغر لتجنب هشاشة العظام.
احرص على التأكد من تاريخ الصلاحية خاصة الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة.
احرص علي ري عطشك بالماء دائما أفضل من أي مشروبات أخرى، خاصة المياه الغازية.
احرص على تناول خبز الردة أفضل من الخبز الأبيض؛ لأنه أغنى بالفيتامينات والأملاح والألياف الغذائية.
احرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح.
احرص على تناول الحبوب والبقول معا في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلي رفع القيمة الغذائية للبروتين.
احرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة 30-60 دقيقة في اليوم.
في بداية الأمر ستجد بعض الصعوبة في تغيير نظام يومك الغذائي، ولكن الأمر يحتاج إلي الصبر والمثابرة حتى لا يعاني طفلك الصغير مما عانيت أنت منه، وحتى تنقذ ما تبقى من عمرك في أن يضيع نتيجة لإهمال هذه الوصايا الغذائية.
نهى سلامة
لا يفوتك أن تصعد الميزان لتكتشف أن هناك زيادة في وزنك، رغم أنك تنظر في المرآة لتجد وجها شاحباً وشفاهًا باهتة، وتتساءل في نفسك: كيف يكون ذلك والوزن في زيادة؟!
السر في الحقيقة يكمن في اختيارك لنوعية الطعام وليس لكميته؛ فالغذاء كما يعلمنا ديننا ليس تعبئة للبطن فحسب ولا إشباعا للجوع فقط، فعندما قال الرسول (صلى الله عليه وسلم): "بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه" فقد قدم فلسفة ملخصة لجدوى الغذاء ألا وهي إقامة "صلب" الإنسان، وتحقيق البنيان السليم لإعمار الدنيا.
وربما تعتبر سوء التغذية والأمراض الناتجة عنها مؤشرا لتأخر الشعوب وضعف إنتاجها، وعلى العكس فنجد أن رفاهية الشعوب وتقدمها تقف وراءها صحة جيدة للأفراد وغذاء متكامل سليم.
الغذاء الصحي.. له شروط!
وحتى يوصف غذاؤك بأنه صحي، فلا بد أن تجتمع به عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنس والحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعا فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أن خلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته. وبذلك تظهر علامات صحية عليك تدل على تناولك لهذا الغذاء المتوازن.
علامات حصول الفرد على الغذاء الصحي (بناء الجسم):
* امتلاء الذراعين والرجلين بدرجة معتدلة
* سلامة تكوين الرأس
* استقامة الساقين بلا تقوس
* عدم تضخم الغدد
* عدم تزاحم الأسنان
* صفاء لون الجلد
* عرض الفك
* انتظام شكل الصدر
* متانة العضلات وقوة الساقين
* انبساط البطن
* انتظام الكتفين
* الشعر اللامع
* تلامس الركبتين بدون احتكاك
* تقوس مشط القدم
* انبساط الظهر
* استقامة العمود الفقري
* تناسب الوزن مع الطول
وحتى تضمن الحصول علي احتياجاتك الأساسية من العناصر الغذائية نقسم لك الأطعمة إلى ثلاث مجموعات بحسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها:
فالمجموعة الأولى (أطعمة الطاقة):
وهي التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية، مثل: الحبوب بأنواعها ومنتجاتها - الدرنات - السكريات - الدهون الحيوانية والنباتية.
المجموعة الثانية (أطعمة البناء):
وهي المختصة بالنمو وتجديد خلايا الجسم، وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي.
المجموعة الثالثة (أطعمة الوقاية):
وهي كالخضراوات والفواكه والعصائر، وهي مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي ضرورية في الوقاية من الأمراض وزيادة مقاومة الجسم.
وعليك الآن أن تختار عند عمل وجبة غذائية صنفا واحدا على الأقل من كل مجموعة من الثلاث السابقة حتى تكوِّن وجبة غذائية متزنة.
طرق إعداد الطعام تؤثر في قيمته الغذائية
وقد يكون طعامك شبه متوازن، إلا أن طريقة إعداده الخاطئة تفقده قيمته الغذائية المطلوبة.. فلو أخذنا الخضراوات والفواكه كمثال فإننا نجد أن اختيارها طازجة (غير ذابلة) شرط أساسي للاحتفاظ بقيمتها، كما ينصح بتجهيزها قبل موعد الطعام مباشرة، ويفضل تجهيزها في صوره قطع كبيرة، كما أن نقع الخضراوات في المياه أمر يفقدها أيضا بعض قيمتها، وينصح دائما بغسلها بماء جارٍ ماعدا البقوليات التي يُفضل نقعها قبل الطهي. ويُنصح بطبخ الخضراوات في أقل كمية من الماء وباستخدام نار هادئة.
وهكذا فإن الاهتمام بالطريقة الصحية لإعداد الطعام عنصر أساسي لبناء الجسم السليم الذي ترنو إليه، كما أن التأكد من نظافة الأيدي والمكان والأدوات عند الطهي جوهر آخر لا يقل أهمية.
اللاءات.. والوصايا العشر
التزم باللاءات العشر تضمن لنفسك نظامًا غذائيا سليما:
1- لا تتنازل عن الأغذية الطبيعية.
2- لا تستخدم الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة (خاصة منتجات اللحوم).
3- لا تستخدم الزيت المقدوح عند تغير لونه.
4- لا تبالغ في طهي الطعام أكثر من اللازم.
5- لا تستخدم الزيوت أو السمن المهدرج عند طهي الطعام.
6- لا تتناول الشاي أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد، وهو ما يؤدي إلى الأنيميا.
7- لا تتناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من 300 ملجم كل يوم (تعتبر الزيوت النباتية خالية من الكوليسترول).
8- لا تزد من كمية السكريات المتداولة عن 50 جم سكر لكل يوم.
9- لا تستخدم العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية، خاصة الدهنية قدر المستطاع.
10- لا تستخدم ملح بيكروبونات الصوديوم (ملح الطعام) كثيرا أثناء الطهي؛ لأن ذلك يساعد على زيادة فقد العناصر الغذائية الكثير من الأطعمة.
كما نوصيك أن تحرص علي هذه النقاط العشر:
احرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قدر الإمكان.
احرص على الأكل عدة مرات بكميات صغيرة أفضل من مرات أقل وبكمية أكبر.
احرص على حفظ الغذاء في أوانٍ مغطاة ومبردة على درجة أقل من 10م.
احرص على تناول الألياف الغذائية والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح والكالسيوم منذ الصغر لتجنب هشاشة العظام.
احرص على التأكد من تاريخ الصلاحية خاصة الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة.
احرص علي ري عطشك بالماء دائما أفضل من أي مشروبات أخرى، خاصة المياه الغازية.
احرص على تناول خبز الردة أفضل من الخبز الأبيض؛ لأنه أغنى بالفيتامينات والأملاح والألياف الغذائية.
احرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح.
احرص على تناول الحبوب والبقول معا في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلي رفع القيمة الغذائية للبروتين.
احرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة 30-60 دقيقة في اليوم.
في بداية الأمر ستجد بعض الصعوبة في تغيير نظام يومك الغذائي، ولكن الأمر يحتاج إلي الصبر والمثابرة حتى لا يعاني طفلك الصغير مما عانيت أنت منه، وحتى تنقذ ما تبقى من عمرك في أن يضيع نتيجة لإهمال هذه الوصايا الغذائية.
الصفحة الأخيرة
إذا شفت لك موضوع مدري ليش يفز لك قلبي ,,