العزيزة ريما مرحبا والف هلا. الاغنية جميلة والحقيقة لا ادري هل هي خليجية شكرا لك وها لك اكثر في كل مرة ولك نوع جديد من المتبلات.
متبل القرع(الشجر الاحمر او كما يسمى في اوربابمكن او في سوريا يقطين.
المقادير: 1 قرع كبير+2 سن ثوم+3 ملاعق طحينة+عصير 2 ليمون+2ظ1 باقة نعنع طري+نصف كأس زيت الزيتون+ م\ص بهارات من(كمون+فلفل اسود+كاري+قرفةاو دارسين+ببريكا+ملح)+1 م\ك لبن زبادي؟
طريقة:
قشري القرع وافرغي بطنه اذا كان قوي قطعيه واشويه على الغاز من غير زيت او فقط امسحي المقلاة.
ضعيه في الخلاط واظربيه الى ان يصبح كريمة ثم اخرجيه واضيفي كل المواد الاخرى ونصف كمية النعنع المفروم واخلطيه جيدا واضيفي الزيت اثناء المزج ليساعد على سماكته ثم زينيه يياقي النعنع والزيت وبقليل من الزيتون الاسود والف عافية.
عرف اخيرا ان القرع خضار يساعد على الشفاء من الكثير من الامراض ويمنع الاصابة بالسرطان والكورستول.
يمكن تقديمه مع انواع السلطات والخبز المحمر والكعك والف عافية.
ولا ترمي البزر اغسليه وتبليه واقليه بزرة هو الحب الابيض او التسالي.:23: :33:
:cook: مو على عيني بس اي نوع حلو ولا حامض؟ مع الليمون او الخل ؟
انا اقدم لك نوع والف عافية وهلا او مرحبا اختي نسائم الرحمة او انا محتاجة الرحمة كثير والدعاء عسى ان يفرج الله علية وهاي متبل الشمندر، المقادير:
500 غ شمندر مسلوق+نصف جرزة من النعنع والكراث+ 4 سيقان من البصل الاخضر+3 سن ثوم مهروس+2م\ك طحينة او دهن الفستق(بينات بتر)+فنجان خل عنب او عادي+نصف كأس زيت الزيتون+م\ص من البهار(فلفل اسود+ملح+سماق+5بهار)+ قليل من الصنوبر المحمر للتزيين.
الطريقة: اطحني الشمندر في الخلاط وصعيه في صحن ثم اذيبي الثوم والطحينة والخل ونصف الزيت وكل البهار اخفقي الى ان تتجانس ثم اضيفيها الى الشمندر مع الخضار المفرومة ناعم شكليه على الطريقة التي تناسبك رشي عليها الزين الباقي وزينيها بالصنوبر والف عافية ومطرح ما يسري يمري وربنا يوفقني على تقديم المزيد وكل ما تطلبون والف شكر للجميع.
:23: :26:
انا اقدم لك نوع والف عافية وهلا او مرحبا اختي نسائم الرحمة او انا محتاجة الرحمة كثير والدعاء عسى ان يفرج الله علية وهاي متبل الشمندر، المقادير:
500 غ شمندر مسلوق+نصف جرزة من النعنع والكراث+ 4 سيقان من البصل الاخضر+3 سن ثوم مهروس+2م\ك طحينة او دهن الفستق(بينات بتر)+فنجان خل عنب او عادي+نصف كأس زيت الزيتون+م\ص من البهار(فلفل اسود+ملح+سماق+5بهار)+ قليل من الصنوبر المحمر للتزيين.
الطريقة: اطحني الشمندر في الخلاط وصعيه في صحن ثم اذيبي الثوم والطحينة والخل ونصف الزيت وكل البهار اخفقي الى ان تتجانس ثم اضيفيها الى الشمندر مع الخضار المفرومة ناعم شكليه على الطريقة التي تناسبك رشي عليها الزين الباقي وزينيها بالصنوبر والف عافية ومطرح ما يسري يمري وربنا يوفقني على تقديم المزيد وكل ما تطلبون والف شكر للجميع.
:23: :26:
الصفحة الأخيرة
:26: :26: :26:
:cook: :cook: :cook:
:27: :27: :27: