ام علايه
•
تسلم داياتكم يا رب وكل عام وانتوا بخير ينعاد عليكم وعلينا وعلى امة محمد بصحة وسلام وامان يـــــــــــــــارب :27:
Miss_sFer يا حبيبت ألبي ولك تسلميلي يارب , و الله غلاك عندي كبير و الله و لذلك مازلت مستمرة في تقديم الأطباق يالغلا أنتي مشانك حبوبتي و مشان الكل يستفيد إن شاء الله من أطباقي ...
طبق جديد أقدمه لكم اليوم مع الصورة و هو :
اللحم بالخضر
المقادير:
ملعقة زيت زيتون ..
نصف كيلو لحم غنم مقطع لمربعات متوسطة.
بصلة مفرومة.
فص ثوم مفروم.
ملعقة دقيق.
نصف لتر من مرق اللحم.
ملعقة كاتشاب .
ملح وفلفل أسود .
ملعقة من إكليل الجبل المفروم .
نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير مقشرة.
12 حبة جزر من الحجم الصغير مقشرة.
كزبرة طرية للتزيين.
طريقة التحضير:
اقلي قطع اللحم في الزيت حنى تحمر من الجهتين ، ثم انقليها إلى صحن يتحمل درجة حرارة الفرن. اقـلي البصل فـي نفس المقـلاة ثم أضيفي إلـيه الثوم، وبعد دقيـقة واحدة أضيفي الدقيق
أضـيفي المرق بشكل تدريجي، وعندما تغلي المقادير أضيفي الكاتشاب وإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم اسكبي هذا الخليط فوق قطع اللحم
أضيفي بقية الخضر، ثم غطي الصحن، واتركي الوجبة تنضج داخل الفرن لمدة ساعة بدرجة حرارة 180 مئوية.
و أنتظروني دائماً حبيبات ألبي مع أطباق رمضانية شهية و طيبة و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
طبق جديد أقدمه لكم اليوم مع الصورة و هو :
اللحم بالخضر
المقادير:
ملعقة زيت زيتون ..
نصف كيلو لحم غنم مقطع لمربعات متوسطة.
بصلة مفرومة.
فص ثوم مفروم.
ملعقة دقيق.
نصف لتر من مرق اللحم.
ملعقة كاتشاب .
ملح وفلفل أسود .
ملعقة من إكليل الجبل المفروم .
نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير مقشرة.
12 حبة جزر من الحجم الصغير مقشرة.
كزبرة طرية للتزيين.
طريقة التحضير:
اقلي قطع اللحم في الزيت حنى تحمر من الجهتين ، ثم انقليها إلى صحن يتحمل درجة حرارة الفرن. اقـلي البصل فـي نفس المقـلاة ثم أضيفي إلـيه الثوم، وبعد دقيـقة واحدة أضيفي الدقيق
أضـيفي المرق بشكل تدريجي، وعندما تغلي المقادير أضيفي الكاتشاب وإكليل الجبل والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم اسكبي هذا الخليط فوق قطع اللحم
أضيفي بقية الخضر، ثم غطي الصحن، واتركي الوجبة تنضج داخل الفرن لمدة ساعة بدرجة حرارة 180 مئوية.
و أنتظروني دائماً حبيبات ألبي مع أطباق رمضانية شهية و طيبة و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
السسسسسسسسسسسلام عليكم
ومبارك عليكم الشهر:26: :26:
حبيت اشارك معكم بصينيه الدجاج والبطاطس:cook:
المقادير
صدور دجاج .
بطاطس.
بصل.
الخلطه
حبه زبادي
ثلاث ملاعق مايونيز
ثلاث ملاعق جبن سائل
قليل من الثوم
ااااااالطريقه
يقطع البصل تقطيع صغير ثم يحمس على النار ويلدجاج ثم يوضع على البصل مع وضع قليل من البهارات وصلصه الصوياوالملح حسب الرغبه ثم نقوم بتقطيع البطاطس على شكل طولي وتقلى في الزيت **
ثم نقوم بخلط الخلطه ثم اجيب صينيه بايركس واااضع البطاطس المقلي ثم الدجاج ثم يصب الخلطه فوقها وتدخل الى
الفرن من الاعلى الى ان تحمر ثم تقطع وتقدم
وبالهناء والعافيه
وووووواتمنى ان تنال على اعجابكم
:27:
ومبارك عليكم الشهر:26: :26:
حبيت اشارك معكم بصينيه الدجاج والبطاطس:cook:
المقادير
صدور دجاج .
بطاطس.
بصل.
الخلطه
حبه زبادي
ثلاث ملاعق مايونيز
ثلاث ملاعق جبن سائل
قليل من الثوم
ااااااالطريقه
يقطع البصل تقطيع صغير ثم يحمس على النار ويلدجاج ثم يوضع على البصل مع وضع قليل من البهارات وصلصه الصوياوالملح حسب الرغبه ثم نقوم بتقطيع البطاطس على شكل طولي وتقلى في الزيت **
ثم نقوم بخلط الخلطه ثم اجيب صينيه بايركس واااضع البطاطس المقلي ثم الدجاج ثم يصب الخلطه فوقها وتدخل الى
الفرن من الاعلى الى ان تحمر ثم تقطع وتقدم
وبالهناء والعافيه
وووووواتمنى ان تنال على اعجابكم
:27:
الصفحة الأخيرة