ركن الطبخ الجزائري (ملف متجدد ) اطباق لا تفوتكم بسرعة

الله يخليك اختي
derien

الله يعافيك اختي ان شاء الله عجبك

هذه طريقتي في عمل البوراك الجزائري الذي يؤكل مع الشوربة في رمضان وهو طبق
رئيسي
المقادير
لحم مفروم
اوراق السبرينقرول اي الديول
بقدونس
فلفل اسود
بصلة مقطعة مربعات صغيرة
ملح
وشوية قرفة
جبن
نقلي الكل جيدا حتى النضج ماعدا الجبن طبعا
وبعدين
نفتح ورقة السبرينقرول ونضع الحشو والجبن في الاطراف
ونلفه جيدا
ونقليه في زيت
ونزينه بالبقدونس والليمون:09:


انتظروني مع طبق اخر اخواتي:26:

يعطيك العافية ..

و الله راكى فكرتينا بريحة البلاد واحنا فى الغربة المحتومة...