** ملف المعجنات والسندويتشات المجربة **

الله يعطيكم العافيه

مشكورات أخواتي كلكن
والله يعطيكن العافيه :)

مرحبا ياحلوات

هذا تطبيقي لمعجنات الاخت عيون حزينه بس انا مخزنه الطريقه عندي من غير الرابط

ياليت اللي تعرف الرابط تحطه وشكرا







لاتفوتكم رائعه جدااااا

مرحبا عشان عيونكم الحلوه نسخت طريقه الاخت عيون حزينه

مع حفظ حقوقها طبعاا

رائعه جدا لاتفوووتكم

نبدأ بســــــــــــــــم الله

- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام خميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة B.p
- 4كاسات دقيق

الطريقة


نخلط 1 كوب حليب بودرة + 1 م ص سكر + 4/1 2 م ط خميرة فورية ---- نصب عليها 2 كوب ماء دافيء ونحرك حتى تذوب الخميرة --- نتركها مغطاة مدة 5 دقايق



ثم نضيف 2 فنجان سكر + 2 كوب دقيق + 1 م ص ملح --- نخلط ونتركها مغطاة 10 دقايق



نضيف 2/1 كوب زيت وممكن اقل ونخلط


نضيف 1ملعقة اكل مليانة بايكنج باودر + باقي الدقيق ( 2 كوب) بالتدريج ونعجن ( بيكون الخليط رطب )






نضيف زيادة دقيق بالملعقة إلى أن تتكون عندنا عجينة متماسكة ننزلها على الطاولة ونعجنها لحد ما تتماسك ( حوالي 5-7 دقايق)



-- ونتركها تخمر 45 دقيقة ( ممكن نستخدم العجينة على طول بدون تخمير -- لكن الأفضل تتخمر بتصير ممتااازة جدا)



بعد التخمير --ننزلها على الطاولة بدون ما نبطها --- ونقسمها أقسام حسب توع الحشو واللف

تسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووون