اكيد كلكم تعرفوها , هي اكلة طيبة وكلش سهلة وتصورو جهالي يحبوها اكثر من الدولمة والحامض شلغم ... عجبي :confused:
1- نقطع الطماطة حلقات ونخليها بتبسي بيه دهن.
2- نضع التبسي على النار الى ان تقلى الطماطة من الجهتين
3- اخفق بيض والعدد مناسب لحجم التبسي يعني 4 او 5 واضفله ملح واضيفه الى الطماطة واقلل النار مع تغطية التبسي الى ان يجمد البيض .
4- يؤكل بالف عافية مع الخبز واذا توفرت العمبة فسوف تكون قمة السعادة:o :D
ملاحظات ( هاي اني شطولتها عبالك هي فد اكلة چبيرة :22: )
1- ممكن رش الفلفل الاسود حسب الرغبة واني رشيت على نصها لأن قسم يحبوها بالفلفل وقسم ميحبوها.
2- يجب عملها بتبسي فافوووووووون لأن اذا عملتوها بتيفال او بايركس تفقد طعمها الاصلي .:21:
3- يفضل ان تلچع (تحترق شوية) الطماطة حتى تعطي نكهة الذ :p
