(ملف)من كل بلد اكله ...الجزء الثانى

don
تسلمي يا رب
و حبيت اقول لحضرتك مبروك لسلمي :)

تسلم ايديكى يا دينا

تسلم ايدج حبيبتي دون ملف اكثر من روووووووووووووووووووووووعة ربي يبارك لك في مجهودك بس عندي مشكلة الصور في الصفحة 5و6 ما بتطلع عندي وتشكرات

السلام عليكم

امس شفت حلقة للشيف حسن عن كيكة الفواكة والبلاك فورست تجننننننننننننننننننننننننننن
ونفسي اعملها بس مترددة لانة احسه ما بيقول الصدق دايما طبختة ناقصة مش عاوز يقول سر الصنعة
ودايما اللى الحريم اللى بيجربوا وراها بيقول ما تضبط اكلاتة
اية رأيك

ولاحظي كمية الدقيق اللى وزعها وقال انة بيعمل من المقدار كيكتين
ما قال بالضبط

انتظر رايك

بصى ياست الكل انا اساسا مبرتحلوش فى المقادير مش كلها طبعا بس فية احيانا فعلا بيخبى حاجات يعنى مثلا بالنسبة اللكيكة الاسفنجية امبارح لو تاخدى بالك انه قال انها تعمل صنيتين مقاس 24 ومن كام يوم كان عمل نفس المقدار وقال انها بتعمل صنيتين واحدة مقاس 24 وواحدة مقاس 17 ؟؟؟ ولما قسم الدقيق فعلا امبارح حط البيكنج بودر على نصه والكاكاو على نصة التانى ومقلش اد اية
فأنا حقولك حاجة وحتطلع معاكى مظبوطة انتة متقسميش المقدار زى ما عمل انتى اعملى المقدار زى ماهو كله ابيض او لو حتعمليها بالشيكولاتة شيلى بس 50 ج دقيق وحطى مكانه 50 ج كاكاو يعنى ربع كوب