(ملف)من كل بلد اكله ...الجزء الثانى

شكرا يا قمر على ردك وذوقك
وطبعا افدتينى..وان شاء الله اجربها

كح كح
أحـــم أحم
اشوف كل الاطباق مصريه وش دعوه ما فيه ولا طبق سعودي
< سعودي والا شمالي يالجربوووعه (,^_^,)
المهم ما ابي اطول عليكم
بقول لكم اسماء بعض الاكلات الشماليه وبالاخص القصيميه
منها الكبسه معروفه ذي بالسعوديه ومنها الجريش
والقرصان والمصابيب والمطازيز ... الخ.
اللي اعجبكم اسمه قولولي اعلمكم بطريقته مالي خلق اكتبهن كلهن < لعنبو الكسل خخخ

انتظر التفاعل < الله اكبر على هالكسل تبين تفاعل

اللي تبيني اكتبهن كلهن تعد من 1 الى 1000.000 واكتبهن لها < اعجاز علشان ما تكتبهن نيهاهاهااااي

تحياتي (,^_^,)

جمبرى بالكنافة(ش يسرى)



5 قطع جمبرى – كنافة – 3 م صويا صوص – 3 م كاتشب – 2 م جنزبيل – ثوم – بصل – زيت سمسم – خل – سكر
الطريقة
نضع فى الخلاط البصل والثوم والكاتشب و الجنزبيل وزيت سمسم ونقطة ماء ونخلطهم كويس
وبعدين نشيل شوية منهم ونضع عليه م ك خل وم ص سكر ونقلبهم ونتركهم لتقديمها كصوص بجانب الجمبرى اثناء الاكل وباقى الخليط نضعه على الجمبرى ثم نفرد خصله كنافة ونضع فيها واحدة جمبرى ونلفها كويس وبعدين نحمره فى الزيت

الكشرى (ش شربينى )



ك ارز – 1/2 ك مكرونة قلم – 1/2 ك اسباجتى – 1/2 ك عدس بجبة – ك طماطم – راس ثوم كبيرة – 1/2 ك حمص مسلوق – 1/2 ك فلفل حار – 1/2 ك بزنجان – 1/2 ك بصل – 2 م طماطم بيورية – خل – ليمون – كمون – جرجير – شطة – ملح وفلفل – 400 ج جبنة قريش – 10 بيضات – زرة مشوية



الطريقة
كشرى (1)



نسلق العدس الاسود فى ماء وملح لوحده
نسلق المكرونة ونشطفها لوحدها
نسلق الحمص لوحده
نطبخ ارز ابيض عادى لوحده
بيض مسلوق محمر
بصل محمر
الطريقة
ذفى طبق التقديم نضع طبقة مكرونة ثم شوية حمص ثم شوية عدس ثم طبقة ارز ثم شوية عدس ثم شوية حمص ثم طبقة عدس ثم طبقة ارز ونضع على الوش طبقة بصل محمر ونرصص البيض المحمر