تسلم الايادي
اللهم بارك لنا في رجب وشعبان وبلغنا رمضان
حلوياتي الرمضانيه ... :)
متابعة النقاش، صفحة 6
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
322- صاحبة الموضوع #14773478
ام عزيزان حلى ام على بخبز الرقاق انا اموووووووت في ام علي بس هالمره سويتها بخبز الرقاق كسري خبز الرقاق في طبق البايركس ... ورشي عليه المكسرات والزبيب وجوز الهند .....(كمية الخبز خليها نص طبق البايركس او اكثر باشوي ) الحين حطي 6 اكواب حلي…
القطايف
راح ادخل بالمقادير على طول
1 ك سميد ناعم
2 ك طحين
1 م صغيره خميره
2 م وسط بيكن باودر
رشة ملح
ربع كاس سكر
3 ك ماء او اكثر حسب الطحين
الطريقه:
تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب
وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغيره في المقلى الغير قابله للالتصاق... تكون النار وسط وحتى ينشف شكلها وتحمر من جهه وحده فقط... شوفو الصوره باديه تنشف
وهذا شكلها بعد التحمير من جهه وحده فقط ... نتركها اشوي لانها راح تكون ساخنه جدا
وفي ملاحظه : لا تتركينها مده طويله على النار حتى ماتنشف اطرافها كثير وبعدين ما تلصق ... يعني من تنشف وتتحمر خفيف شليها من النار
وبعدها نحشيها مكسرات او قشطه ... ونطويها بالشكل هذا
ثم نقليها بالزيت ونتركها في المصفى اشوي وبعدها نضعها بالشيره ... راح تطلع مقرمشه ولذيذه ولونها ذهبي بالشكل هذاااااا
وسويت منها بدون قلي احشيها قشطه واصب عليها الشيره
وبالعافيه
بنات وفي ملاحظه ممكن اذا عملتيها وحشتيها ولفيتيها او طويتيها تفرزنيها بدون قلي طبعا
- صاحبة الموضوع #14773496
ام عزيزان القطايف راح ادخل بالمقادير على طول 1 ك سميد ناعم 2 ك طحين 1 م صغيره خميره 2 م وسط بيكن باودر رشة ملح ربع كاس سكر 3 ك ماء او اكثر حسب الطحين الطريقه: تخلط المقادير وتكون سائله وقابله للصب وفي القلايه نضع مقدار مغرفه صغ…
حلى بيض العيون
الحلى سهل جدا
نعمل الكريم كراميل مثل ماهو مكتوب على العلبه
ونصب الخليط في فناجين القهوه
ونضعه بالفريزر حتى يتماسك
في هذى الاثناء نعمل المهلبيه
عباره عن
4 كاسات حليب سائل
4 ملاعق مملوئه من النشا
و3 فناجين سكر
نضعها على النار ونحرك فيها حتى تثخن
تحضير الطبق :
نقلب فنجان الكريم كراميل في صحن التقديم
ثم نصب المهلبيه حوالينه وراح يكون بهذا الشششكل المميز
واتمنى يعجبكم
- صاحبة الموضوع #14773508انتظروووووووووووني راح اكمل باقي الاطباق
وارد عليييييييييييييييييكم ان شاء الله - جزاك الله خيرا ام عزيزان وبلغنا الله جميعا هذا الشهر العظيم
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.