شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

573

  1. @bnt_alhya

    ملف من أروع مارأيت في أطباق حواء

    والله ثم والله

    حــــــــــــــرام يفك عنه التثبيت

    عن نفسي أدخله تقريبا يوميا

    ربي يجعل كل طبق بموازين حسناتك ياأروع وهج

  2. @cute_grl

    روووعه
    رووووعه
    روووووعه
    ما شاء الله
    تبارك الرحمن
    الله يجزاج الف خير اختي عالمجهود اللي تبذلينه

  3. @ohg_althkr

    صاحبة الموضوع


    أكمل ..



    ميزتـه انه لذيذ وسريع ..

    جزا الله خيرا الاخت خفايا ..

    المقادير والطريقة معا

    ( 1 ) نضع بخلاط العصير

    كاس حليب سائل - 2 قيمر صغير يزن كل واحده

    منها 125 مل - 2 ظرف دريم ويب ونتركه جانبا



    ( 2 ) في قدر نضع بيضه - قليل من الفانيليا - نصف كاس حليب سائل

    - ظرف كريم كراميل ( بودره ) ويحرك على نار هادئـه حتى يثقل مثل المهلبيه





    ( 3 ) نضعـه على الخليط الموجود بالخلاط ويخلط جيدا




    ( 4 ) يسكب في أواني صغيره ويزين بالشكولاتـه السائلـه

    - لوز مفروم خشن - ولوز مبشور والمكسرات ( حسب الرغبـه )





    اضافـه :

    - أفضل بخصوص الخطوة الثانية

    التحريك بمضرب البيض بدلا من الملعقه حتى لا يتكتل ..

    - أفضل قبل التزيين وضع الحلى في الثلاجه لمده 5 - 10

    دقائق حتى يمكنكم تزيينـه لان الخلطه سائلـه أثناء سكبه ..

  4. @ohg_althkr

    صاحبة الموضوع
    وهج الذكرى
    أكمل .. ميزتـه انه لذيذ وسريع .. جزا الله خيرا الاخت خفايا .. المقادير والطريقة معا ( 1 ) نضع بخلاط العصير كاس حليب سائل - 2 قيمر صغير يزن كل واحده منها 125 مل - 2 ظرف دريم ويب ونتركه جانبا ( 2 ) في قدر نضع بيضه - قليل من …


    سبق لي أن قدمت لكم شوربة

    الذره وشوربة الخضار واليوم سأقدم لكم الشوربة الثالثه

    وهي :



    المقادير :

    صدر دجاج مسلوق ومفتت - حبتين بصل اخضر مقطعه

    3 - 4 ملاعق طعام كزبره خضراء - بطاطا متوسطه ومقطعه مكعبات

    ومسلوقه - 4-5 ملاعق طعام ذره حلوه - ملعقتين طعام طحين أبيض

    ملعقتين طعام شوفان - ملعقتين طعام زيت نباتي - 4 ملاعق طعام عصير

    ليمون - كاس حليب سائل - 5 كاسات ماء مضاف اليـه مكعب ماجي

    بهارات ( ربع ملعقة صغيرة من كل فلفل الاسود - كمون - كزبره مطحونه )

    ملح من نصف الى ملعقة طعام ( حسب التذوق )

    قبل المباشره بعمل الشوربة نسلق الدجاج ونسلق البطاطا المقطعه الى مكعبات

    الطريقة :

    - نضع البصل الاخضر في القدر ونضيف اليه الزيت ويحرك الى أن يذبل قليلا



    - يضاف الدجاج ويحرك قليلا ثم يضاف الطحين ويحرك ايضا




    - نضع الحليب ويحرك بسرعه حتى لا يتكتل

    ثم نضيف البهارات والماء والذره والشوفان ويحرك

    ثم يترك الى ان يغلي ويغلظ قوامه





    - نضيف البطاطا والكزبره والليمون ويحرك لدقائق ثم نطفئ النار ..





    اضافه :

    - الكاس المستخدم هنـا الكاس المعياري ..

    - يمكن اضافة خلاصة الدجاج ( مرقة الدجاج ) بدلا

    من الماء والماجي

  5. @ohg_althkr

    صاحبة الموضوع
    وهج الذكرى
    سبق لي أن قدمت لكم شوربة الذره وشوربة الخضار واليوم سأقدم لكم الشوربة الثالثه وهي : المقادير : صدر دجاج مسلوق ومفتت - حبتين بصل اخضر مقطعه 3 - 4 ملاعق طعام كزبره خضراء - بطاطا متوسطه ومقطعه مكعبات ومسلوقه - 4-5 ملاعق طعام ذره…




    تعلمته من الاخت همسه ..

    بارك الله فيها واجزل لها الاجر الوفير ولكن عدلت بكمية

    الطبقة الثانية حسب صينيتي ..لاني أردت الكريمه متماسكه ..



    الطبقة الاولى : نصف في الصينيه طبقتين من البسكويت مغمس بالحليب



    الطبقة الثانية : كاس كريمة خفق - ثلث كاس

    سكر عادي - 2 علبة قيمر حجم الواحده250مل - علبة جبن فيلادلفيا (200غرام )

    ملاحظه ( استخدمت نصف الكمية )

    تخفق اولا الكريمه مع السكر ثم نضيف القيمر

    والجبن حتى يتكون لدينا مزيج كريمي ونضيفه على

    طبقة البسكويت




    الطبقة الثالثه : نصف أيضـا طبقتين من البسكويت المغمس بالحليب



    الطبقة الرابعه : علبة قشطه - 2 ظرف دريم ويب

    ظرف كريم كراميل ( البودره ) - 1 مارس الحجم العادي - اصبع تويكس

    - نصف كاس حليب سائل تخلط بالخلاط ثم تسكب على الطبقة الثالثه ..

    وتزين بشكولاته هيرشي ..




    اضافـه :

    - الكاس المستخدم جبن كرافت أو بوك يزن 240 غرام

    - الصينيه المستخدمه لعمل الحلى صينيه متوسطه

    - لمن لا يعرف كريمه الخفق والقيمر والفيلادلفيا قمت

    بتصويره لكم للايضاح ..



    اتمنى تجربونهـا لانهـا لذيذه ..

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.