لله يوفقكم ابغا جريشي يصير ابيض ابيض ابيض وينكم يا السنعاااات

عندك جريش الرفاعي اللي يبيع مكسرات رهيب مره واذا ماحصلتيه خذي

اي نوع يكون حلو ومن ناحية انه ابيض اضيفي عليه رز مصري يعني اذا كيلتي

الجريش كاس ونصف حطي نصف كاس رز مصري يعني كاس الا ربع جريش عليه

ربع كاس رز مصري ولاتحطين معه ماجي اصفر عند الطبخ لا كفايه الملح والماجي

الأبيض واذا بتحطين دجاج او لحم وحطي لبن وزبادي وفيه البعض يحطون حليب لكن

انا ماقد جربته بالحليب ومدة طبخه من ساعتين وفوق يعني لو ياخذ ثلاث ساعات يكون الذ

وعلى الوجه ممكن تحطين زبده او سمن بعد الغرف او تكتفين بها مع الكشنه وممكن

تستبدلينها في الكشنه بزيت والوجه كشني بصل مقطع صغار مع زيت او زبده وحطي عليه

ليمون اسود وفلفل اسود وشوي كمون وحطيها على الوجه وفيه الكشنه الحمراءتحمسين

بصل بزيت وبعدين تحطين طماط مقطع صغار وتحطين شوي ملح وفلفل اسود وصلصه وخليها

حتى تتسبك وحطيها على الوجه وممكن تحطين بصل مقطع صغار وافركيه بليمون اسود وفلفل

اسود وحطيه على الوجه يعني بدون طبخ وانتي على راحتك شوفي اللي يعجبك وطريقتي في

الجريش اذا فضيت ان شاء الله ابكتبها لك ما عليش

الله يوفقك ويسهل امورك راح اجرب الرز المصري ما قد جربته حجابي عفافي يابعد عمري كفو والله

جربي تحطين مستكه

مقادير الجريش : كاس ونصف جريش + نصف كأس أرز مصري +كاسين لبن أو زبادي او تخلطين الأثنين + حبة بصل +ملعقة ونصف كبيرة ملح +ملعقة صغيرة ماجي أبيض( آجي) +ملعقة صغيرة كمون مطحون وممكن تستغنين عنها +4كاسات ماء+ دجاج اولحم وممكن بدونه
الطريقة : يقطع البصل ويحمس مع القليل من الزيت ثم يضاف الدجاج المقطع بدون عظم او اللحم ويحمس مع البصل وممكن الأستغناء عنه ثم يضاف الجريش والأرز المصري بعد الغسل ثم نضيف الملح والماجي والكمون والماء ويحرك ويترك على نار هادئة لمدة ساعة او ساعه ونصف مع التحريك من وقت لأخر ثم يضاف اللبن ويترك لمدة ساعة أخرى على النار مع التحريك من وقت لأخر حتى وقت التقديم وكل ماأخذ وقت اكثر على النار كل ما كان ألذ
هذي طريقتي في الجريش وان شاء الله تعجبك وماضبط معي غيرها

حطي معاه رز مصري اولما يستوي حطي قشطة المراعي اولبنه