ركن المطبخ الشامي.......أكلة من كل مدينة في سوريا..........لا يفوتكم؟

لعيونننننننننننننننننننننننك حبيبتي ولا يهمك ان شاء الله اكون افدتكم

ملاحظة هامة جدا::::::::::::::::
في بعض الاكلات لها اسمين مثل:::::::
1- الكوسا بلبن اسمها باللبناني أبلما ______يوجد سكون على حرف الباء وفتح اللام بس في بعض الناس بيسموها شيخ المحشي وشيخ المحشي اصلا أكلة ثانية
2- الصفيحة الســـــــــــــورية اسمها باللبنــــــــــــــــاني مناقيش(مناقيش بجبنة _مناقيش بزعتر _مناقيش بلحمة أو لحم بعجين)
الصفيـــــــــــــــــــــحة كمان انواع حسب كل بلد
====نفــــس طريقة الصفيحة اللي نزلتهـــــــــــــــا عشان تصير صفيحة طرابلســــــــــــــــــــــــة اضيفي التالي::cook::cook:
طبعا لازم يكون فيها دبس الرمان ولبن زبــــــــــــــــــــــــادي
===واذا بدك ياهاتكون صفيحة بعلبكيــــــــــــــــــــــــة اضيفي التالي::cook:
مع المفروم ضيفي عليها طحينة مش طحين =دقيق لا انتبهي طحينة سائلة
3-الشااااااكرية اسمها باللبناني لبن أمه
4- منزلــــــــــــــــــــة باذنجان واسمهــــــــــــــا باللبناني شيخ المحشي وهاي هي شيخ المحشي الاصلية
باذنجان مقطع شرايح ومقلي ويرص في صينية ويحشى باللحمة المفرومة ويوضع في الفرن///////////ما بعرف ليش بعض الناس بيسموا الشاكرية شيخ المحشي:42::08:


ولاحظوا الفرق البسيط بين سوريا ولبنان في الاكلات

ركن الاكلات اللبنانيةhttp://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1027585





4-

رهيبة أنت كتير مهضومة وحكياتك أحب أهل الشام بشكل مدري ليه على طبيعتهم ما في لت وعجن

:biggrinlo;)

:42::pinklove:تسلميلي حبيبة قلبي والله خجلتيني بلطفك هايدا من ذوقك يا قلبي :kiss:

يسلمووو امل كتير
قريت كل الصفحات بجلسه لروعة طبخاتك واسلوبك