لاحظت ان اغلب الناس جبنيتهم الجبن فيها قليل وفيها ماء وهذه هي الحبنية الاصلية:
كاس جبن مالح كاس ونصف طحين م.ص خميرة م.ك حليب بيضة 3م.ك زيت م.ك سكر.تعجنها مع بض جيدا وكلما طالت فترة العجن افضل.واتركيها ترتاح ساعة ثم افرديها على سطح مرشوش دقيق
وقطعيها ثم اقليها وممكن تضغطيها ضغط خفيف بيدك قبل القلي .واثناء القلي ممكن ترشيها بالزيت.حتى تنتفخ.
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
28مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.