إن الله في عون العبد، ما دام العبد في عون أخيه

ربنا يشفيه حبيبتى ويجعل تعبكو فى ميزان حسناتكو ان شاء الله
هحاول ان شاء الله اكتبلك كذا حاجه منهم نصايح ..

الحاله النفسيه :-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ



تؤثر الحاله النفسيه على شهية الفرد وبالتالي على استهلاكه للطعام, فالعلاقة والتفاهم الحسن بين الوالدين أو المعنيين بالرعاية وبين المعاق وتناول الطعام في جوعائلي بهيج أو مع مجموعة من الاصدقاء يزيد من شهية المعاق ويحسن من سلوكه الغذائي , وبعكس الوجبات في جو متوتر فإنها قد تؤثر على شهيته. كما يجب ازالة قلق الوالدين نحو وليدهم وتقبل التغيرات المزاجية في تناول الطعام لديه, وارشادهما الى نوع الغذاء المناسب وكميته , وعدم فرض أنواع معينه من الأطعمه على المعاق , لأن ذلك قد يزيد من اصراره وعزوفه عن الطعام , كما قد يؤدي إلى ترسيخ هذا السلوك لدى الطفل بصورة دائمه ويصبح عادة غذائيه مستديمه 0


{ منقول }
-----------------------------------------


تعديل مهم جدا فى موضوع تصغير وتحميل الصور ... ارجو كل الدخل الموضوع الاول يعدله بده

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=16849419#post16849419

ان شاء الله الرابط ده يفيدك

http://www.gulfkids.com/ar/

اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يمن على اخوك بالشفاء العاجل

اختي اليوم انا مسويه شوربه لذيذة

خذي حبه بصله وقطعيها كبير مو مشكله وبطاطس مقطعه وعلبه حمص جاهزة

حطي بالقدر شويه زبدة وحطي المقادير كلها وقلبي
ثم اضيفي ملح وفلفل اسود وكمون كثير ممكن ملعقه

وقلبي

ثم اضيفي ماء واتركيها تستوي

ثم بالخلاط اطحنيها

ثم ارجعيها للقدر واضيفي نص كوب كريمه خفق واتركيها

لمده 5 دقايق

وبالعافيه

مفيدة ولذيذة

اتمنى تجربيها وتدعيلي

هل جربتِ الشوكولاتة مع الرز بالحليب ،، طعم جديد ورائع،، يمكنك تقديمه في طبق كبير على السفرة أو توزيعه في أطباق فردية على حسب عدد الأشخاص
المقادير:
1 كوب أرز 3 كوب حليب
4/3 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة
خليط الشوكولاتة:
1/4 كوب حليب
120 جرام شوكولاتة، مقطعة
للتزيين :
كريمة مخفوقة / شوكولاتة
http://forum.hawaaworld.com/mhtml:file://I:\ماما\المطبخ\الحلويات\البودينج مع ألأرز والشيكولاته.mht!http://www.am-food.com/images/recipes/rice_choco_pudding.jpgالطريقة:
) اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات الى أن يصبح الماء نظيفاً وشفافاُ.
2) ضعي الأرز في قدر استانلس استيل سميك القاعدة، متوسط الحجم.
3) أضيفي الحليب، السكر والملح، ضعي القدر على نار متوسط الى ان يبدأ بالغليان، مع استمرار التقليب من وقت لآخر. (كوني حريصة لكي لا ينسكب الحليب من القدر عند الغليان).
4) بعد أن يغلي الحليب خففي النار واتركي الأرز ليطهي بهدوء 20-25 دقيقة الى ان يصبح الأرز ليناً، مع استمرار التقليب والمراقبة من وقت لأخر لكي لا يلتصق الأرز في قاع القدر ويحترق.
5) اضيفي الزبدة، قلبي الى ان تذوب.
6) احضري الأطباق الفردية المراد استعمالها .
7) وزعي نصف مقدار البودنج في الأطباق بحيث يمتلأ نصفها فقط، اتركي الأطباق جانباً.
8) اعيدي القدر مع ما تبقي من البودنج الى نار هادئة، اضيفي الحليب والشوكولاتة، قلبي بهدوء الى ان تذوب الشوكولاتة ويغلي البودنج بهدوء( اضافة الحليب هنا تساعد على ليونة البودنج بعد اضافة الشوكولاتة).
9) وزعي خليط الشوكولاتة فوق الطبقة البيضاء التي في الكوؤوس.
10) ضعي الكؤوس في الثلاجة الى ان تبرد تماماً
11) وزعي بعض الكريمة المخفوقة على سطح البودنج وزينيه بالشوكولاتة المبروشة. قدميه واستمتعي بطعمه.

فكرة من منال:
• اذا تشرب الأرز كل الحليب وما زال لم ينضج اضيفي حوالي نصف كوب آخر من الحليب وخففي النار.
• لا تطبخي الأرز على نار عالية،، يسبب ذلك تصلب النشا في حبة الأرز ويصعب بعد ذلك امتصاص الحليب.
• استعملي الشوكولاتة السادة أو الشبه محلاة للحصول على طعم غني.
• لاحظي ان البودنج سيصبح سميكاً حين يبرد بالثلاجة وبالتالي لا تدعي الحليب يجف تماماً عند الطهي،، يجب أن يكون ليناً بعض الشيئ .
• استعمال القدر السميك القاعدة يحمي الأرز من الاحتراق والألتصاق في القاع.