ياعيني على الرز العراقي وانواعه

الله يعطيك العافية:26:

اخواتي جزاكن الله خيرا... بانتظار المزيد من الأكلات العراقية اللذيذة.

مشكورة اختي والله تحكيلنا اطباق عمري ما سمعت عنها وتغيير عن الاكل اللي اطبخه يوم بجرب احد اطباقك وبخبرك النتيجه
اجمل شيء في هذا القسم انه يعرفنا اكل بعضنا البعض
:41:

جربت مرة واحده طبخه عراقيه
وطلعت رووعه
وكنت اتمنى اتعلم البقيه
وما قصرت الله يعطيك العافيه jawhara

نسأل الله أن يفرج كربة اخوتنا في العراق وفي كل مكان

اخواتي شكرا لتشجيعكم جميعاوالحمد لله انها تنال اعجابكم

الرز بالشعيريه
المقادير
4 اكؤاب رز مغسول ومنقوع0
2 اكواب شعيريه مكسرة0
ملح 0زيت
طريقه العمل

نضع الزيت على النار ثم الشعيريه ونقلي لحين ان يتغير لون الشعيريه ثم نضع الماء المغلي والملح ثم نضع الرز بعد ان نتخلص من ماء النقع
بعد نضوج الرز نصفي في المصفي لتخلص من الماء
الان كميه من الزيت في نفس القدر ونرجع الرز ونتركه لحين ان يتهدر وممكن اضافه الزيت او السمن المقدوح على الوجه وستلاحظين ان كميه الشعيريه ولونها المحموس شكل رائع للرز ويقدم مع مرق البامياء0