شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

72

  3. @kalory

    تسلم الأيادي يا لولاتو .. ماشاء الله شكلها مشهي

    بس حبيت أسألك ينفع اسويها بنفس طريقتك بس أخلطها بالخلاط ( انا احب الملوخيه ناعمه )

  5. @mnar11

    نعمل الملوخيه بطريقه مختلفه عنكم هههههههه

    نسلق اللحم او الدجاج المقطع طبعا بالبهارات والملح

    في ناس يحب الدجاج مشوي ياخده ويشويه ويعمل الملوخيه علي مرقة الدجاج

    وفي ناس تحب الدجاج بقلب الملوخيه ان اخترت الطريقه الثانيه نوضع الملوخيه قبل ان ينضج الدجاج نضج كامل

    نفرم الملوخيه المغسوله من قبل ومصفيه من الماء او المفرزه ونضعها فوق مرقة الدجاج او الدجاج ان كنا نحبه داخلها وليس مشوي

    ونضع فوق الملوخيه ثوم حب وملح وفلفل اسود مطحون ثم ندعها تغلي وهي مكشوفه لكي لا تفور علي الغاز

    بعد ما تهدأ من الفوران وتكون عليها زفره نشيلها ونضع فلفله خضراء وحبة طماطم وعصير ليمون وعندما تستوي حبة الفلفل الخضراء الغير مقطعه طبعا الفلفل حار قليلا

    تكون الملوخيه قد استوت وبطلت طتلع ملاطيس يعني تكون ما فيها سلي مطاط وبعدين نعمل لها تقليه ثوم مدقوق مع كزبره ناشفه

    نقلي الثوم ولما يصير لونه زهر نضع ملعقة كزبره خضري عليه ونطشه علي الملوخيه ونفلفل الارز بجانبها وطبعا سلطه خضره نقدم معها حسب الذوق وصحطين وعافيه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.